发酵罐设计

1、 而且 绘制了带控制点的工艺流程图,发酵工段的平面和立面图 .本设计采用高浓度稀释工艺, 提高 了糖化发酵贮酒以及啤酒澄清设备的利用率,适宜酿造淡爽类型的啤酒. 关键词: 啤酒厂;高浓度稀释;发酵罐;工 艺设计 齐齐哈尔大学毕业设计论文 I。

2、发酵工段的发酵罐绘制了 总装配图,而且绘制了带控制点的工艺流程图,发酵工段的平面和立面图.本设计采用 高浓度稀释工艺,提高了糖化发酵贮酒以及啤酒澄清设备的利用率,适宜酿造淡爽 类型的啤酒. 关键词:啤酒厂;高浓度稀释;发酵罐;工艺设计 齐齐。

3、的能力,为在学生掌握所学的工程制图 化工 原理生物工艺学 生物工程设备与原理等课程的基础知识和专业知 生物工程工厂设计专业课程的学习和毕业论文设计打下基础. 二设计题目与参数二设计题目与参数 75m75m 3 3 的赖氨酸发酵罐设计的赖氨酸。

4、天锥底发酵罐装配图. 三设计参数 1DH:选用 DH14 2锥角:取锥角为 70 3封头:选用标准椭圆形封头 4冷却方式:选取槽钢盘绕罐体的三段间接冷却 5罐体所承受的最大内压:2.5 cm 外压:0.3 cm 6锥形罐材质:A3 钢材外加。

5、温度压力液位流量浊度电导率等生产过程中的 模拟量信号采用常规分散仪表进行采集,然后集中或现场显示,操作人员在现场或集中操作 盘柜上控制主要设置启停,阀门由工人到现场操作.这种方式下啤酒生产工艺参数得不到 可靠执行,一致性较差,啤酒质量受人为。

6、目前,国内啤酒生产糖化发酵工段的控制水平基本上可以分为四个档次. 1完全手动操作方式 其主要特点是阀门为手动.对温度压力液位流量浊度电导率等生产过程中的 模拟量信号采用常规分散仪表进行采集,然后集中或现场显示,操作人员在现场或集中操作 盘柜。

7、啤酒;生产原料:70麦芽粉,30大米粉;生产天数: 旺季 170 天占生产任务的 70;生产厂家:四川某地 2指定查阅的主要参考文献及说明 1.顾国贤主编 酿造酒工艺学 中国轻工业出版社 1996 年 2.管敦仪主编 啤酒工业手册 上下 中。

8、饮料酒.我国是世界上用谷物原料酿酒历史最悠久的国 家之一,但我国的啤酒工业迄今只有 100 余年的历史.改革开放以 来,我国啤酒工业得到了很大的发展,生产大幅度增长,发展到现 在大 中 小型啤酒厂家 600 多家, 2003 全国啤酒总产量。

9、产 物,牛顿型流体,二级发酵.发酵罐高径比为 2.5,生产场地为南方某地,蛇管 冷却,初始水温:19,出水温度 26 三课程设计应完成的工作 1课程设计说明书纸质版和电子版 各 1 份 2设备装配图A3 号图纸1 张 2 四课程设计进程安排。

10、2碳酸钙 2. 发酵罐主要由罐体和冷却蛇管,以及搅拌装置,传动装置,轴封装置,人孔和其它的一些 附件组成.这次设计就是要对机械搅拌通风发酵罐的几何尺寸进行计算;考虑压力,温度, 腐蚀因素,选择罐体材料,确定罐体外形罐体和封头的壁厚;根据发。

11、条件图零件图部件图管口方位图装配图等 3反应釜装配图使用图幅为 A0 号图纸 1 张,要求如下: 视图表达完整图面安排合理总体布局美观. 标注尺寸正确焊缝表达清晰支座满足标准. 零部件号和管口符号准确设计数据表和技术要求正确. 标题栏符合标。

12、素滤液,最后调 pH 至 4.8 左右结晶得到土霉素碱产品.本次设计也按照这个工艺流程,分 为三级发酵酸化过滤脱色结晶干燥等. 由于时间有限及设计要求, 此次仅设计年产 350 吨土霉素的发酵 罐和其上相关必要设备. 2 目录目录 第一章 。

13、1设计方案简介 4 2. 生产工艺设计及说明. 4 2.1 味精生产工艺 4 2.2 生产说明 . 6 3发酵罐设计与计算 7 3.1 发酵罐的几何体积 . 7 3.2 搅拌器设计及搅拌功率的计算 8 4冷却面积的计算 11 4.1 热负荷。

14、在国际市场上具 有较强竞争力,2005 年出口味精达 100000t. 1909 年味精作为商品问世以来已有 105 年历史. 早期味精是由酸法水解蛋白质 进行制造的, 自从 1956 年日本协和发酵公司用发酵法生产以后, 发酵法生产迅速。

15、85 3. 径高比:1:2 4. 锥角:90 度 5. 工作介质:啤酒 设计内容: 1. 完成啤酒发酵罐设计说明书一份 1封面 2设计任务书 3完成发酵罐设计热工计算 2. 完成发酵罐总装图一份CAD 绘图 实际主要参考书: 1. 化学工。

16、技术特性 2发酵罐规范表 四发酵罐设计图 2 一啤酒发酵罐结构与动力学特征一啤酒发酵罐结构与动力学特征 1 1啤酒的概述啤酒的概述 啤酒是以大麦喝水为主要原料,大米酒花和其他谷物为辅料经 制麦糖化发酵酿制而成的一种含有二氧化碳酒精和多种营养。

17、 班班 级:级: 指导教师:指导教师: 设计时间:设计时间: 年年月月日日 月月日日 课程设计发酵罐 2 目录目录 设计任务书 1 第一章 味精生产工艺 2 1.1 味精生产工艺概述 . 3 1.2 味精发酵法生产的总工艺流程 4 第二章。