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食品腐课程设计

沈阳航空航天大学设计用纸-1--1-沈阳航空航天大学课程设计课程设计学学号号班班级级姓姓名名指导教师指导教师2012年年08月月29日日沈阳航空航天大学设计用纸-1--1-沈阳航空航天大学沈阳航空航天...食品发酵工程课程设计食品发酵工程课程设计班级:食品班姓名:学号:指导老师:1目录目录1设计任务

食品腐课程设计Tag内容描述:

1、式台车式,此外,也常与其他输送机升降装置等组成各种功能的生产线. 链式输送机被广泛的运用到机械,轻工,邮政,运输,医疗,牧业,木业,家具,汽 车,摩托车,酿酒,饮料,电子电器,食品,塑胶,化工,烟草等各行各业中. 关键词:链式运输机 减速器。

2、 设计时间: 200 年 月 日 200 年 月 日 设计任务:设计任务: 某炼油厂用柴油将原油预热. 柴油和原油的有关参数如下表, 两侧的污垢热阻 均可取 1.72 104m2 KW,换热器热损失忽略不计,管程的绝对粗糙度 0.1mm, 。

3、粉概念 脱脂乳粉是以脱脂乳为原料,经过杀菌浓缩喷雾干燥而制成的乳粉. 1 因为脂肪含量很低不超过 1.25 ,所以耐保藏,不易引起氧化变质. 1脱脂乳 粉一般多用于食品工业作为原料,如饼干糕点面包冰激凌及脱脂鲜干酪等 都用脱脂乳粉. 1目前。

4、计算 3 3 22设计条件设计条件: 3 3 3.3.设计要求设计要求: 3 3 4.4.设计意义设计意义 3 3 5.5.主要参考资料主要参考资料 4 4 二二 设计方案的确定设计方案的确定 4 4 三三 设计计算设计计算 4 4 3.1。

5、条件 1操作方式:连续生产 2产品的产量为原料的 10 倍 3加入的蔗糖量大豆量 蔗糖:大豆:水1:1:7.85 4每千克大豆出渣 0.35 千克 5最高班加工大豆原料 1600 千克,即每小时加工 200 千克 6即此车间的生产能力为 1。

6、4 设计方案的计算及说明包括校核设计方案的计算及说明包括校核6 离心泵的相关计算及选择离心泵的相关计算及选择13 设计结果主要参数表设计结果主要参数表 14 主要符号表主要符号表 15 设计评价及问题讨设计评价及问题讨论论 16 参考文献参。

7、2 产品市场分析 3 2 平面布置与设计 4 2.1 厂址选择. 4 2.2 总平面布置设计. 5 2.2.1 工厂总平面布置设计原则 5 2.2.2 总平面设计的内容 6 2.3 车间平面布置设计. 6 2.3.1 车间设计 6 2.3。

8、统设计的思想,使用 BS 的结构完成在线 销售与管理功能,在系统的实现上,使用用了 JSP 中流行的 Struts2SpringHibernate 的 经典框架结构,这样系统分层清晰,便于维护,表示层由 Struts2 管理,业务逻辑层由 。

9、k22.2c S.a1015.7 kgm845 0 c 0 pc 4 c 3 c J P 5允许压强降:不大于 30kPa. 6换热器热损失:以总传热量的 5计. 7油侧污垢热阻 0.000176 m2 K W,水侧污垢热阻 0.00026。

10、产现状 4 1.3 项目建议书 3 2 2 工艺流程工艺流程 4 4 2.1 乳粉生产工艺流程设备流程图见附图一 4 2.2 操作要点 4 3 3 物料衡算物料衡算 5 5 3.1 每小时产量计算 5 3.2 标准化计算 7 3.3 工艺工。

11、单级单吸离心泵,通过计算和分析,确定 总体参数配套功率和各部分的尺寸.离心泵的水力性能主要取决于离心泵的水 力设计,它包括叶轮设计压出室和吸入室的设计.目前离心泵水力设计方法有 两种,模型换算法和速度系数法.速度系数法是根据经验统计获得速度。

12、0.设备选型. 8 室外贮乳罐 8 室内贮乳罐 9 均质机 . 10 杀菌设备 . 10 浓缩设备 . 11 喷雾干燥设备 . 11 筛分机 . 12 包装设备 . 12 CIP 清洗设备 12 11. 工厂辅助生产设施的设计. 13 12。

13、姓姓 名名 指导老师指导老师 老师老师 2013 年年 4 月月 21 号号 目录目录 一一 概述概述 1 一 设计基础资料 1 二 设计目的 . 2 三 设计内容及其设计具体步骤 . 2 四 设计要求 . 3 二二 负荷计算与负荷等级确定。

14、 . 9 2管程安排 . 9 3流向的选择 10 4确定物性系数据 10 五试算和初选换热器的规格. 11 1热流量 11 2冷却水量 11 3计算两流体的平均温度差 11 4总传热系数 11 六 工艺结构设计 12 1计算传热面积 12 。

15、5 5热量衡算5 6工艺尺寸计算9 7附属设备尺寸计算15 8主要技术参数17 9计算结果汇总17 10设备流程及装备图18 11参考文献21 食品工程原理课程设计 2 设计说明书设计说明书 一一 题目题目: 蒸发器的设计蒸发器的设计 设计。

16、管力理,降低其毒性作用,提高食用的安 全性,保护人们的身体健康. 关键词:食品添加剂 食品安全 现状分析 管理对策 食品添加剂是当今食品工的秘密武器,是食品工业产品不可缺少的质改 剂.随着人们生活水平的提高,人们越来越关心食品的色香味和营养。

17、 5 2.33 搅拌器和挡板. 5 2.34 消泡器. 6 2.35 联轴器及轴承 6 2.36 变速装置 6 2.37 空气分布装置. 7 2.38 轴封 7 2.4 气升式发酵罐 7 2.5 自吸式发酵罐 7 2.6 高位塔式生物反应。

18、子信息工程学院院系:电子信息工程学院 专业:电子信息工程专业:电子信息工程 班级:班级: 学号:学号: 题目:题目:食品信息统计食品信息统计 一课程设计时间一课程设计时间 210122013 第第 1 学期第学期第 1 周,共计周,共计 1。

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