酒店餐饮会计岗位实习报告

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1、酒店餐饮会计实习报告 时光如白驹过隙，转眼之间大学三年的时光都已从指间流走，我 们在校园里只是单纯学习的日子也似乎已经结束了!可是对于自己能 否适应这个复杂多变的社会的需要， 平时在课本上学习的理论知识能 否跟实际工作很好的结合， 心里始终存在疑虑。 带着这样复杂的心情， 我开始了自己在一家酒店的实习之旅。 一、实习目的(重要性) 会计是对会计单位的经济业务从数和量两个方面进行计量、记 录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，旨在提高经济 效益的一种核算手段，它本身也是经济管理活动的重要组成部分。会 计作为一门应用性的学科、一项重要的经济管理工作，是加强经济管 理，提高经济效益的重要手

2、段，经济管理离不开会计，经济越发展会 计工作就显得越重要。 二、实习单位情况 xx 酒店是一家位于 XXX 的一家个人独资企业。 企业注重人才的 培养，为人才搭建展示和创业的平台，企业本身也为员工增加了更多 晋升及施展才能的机会。企业实行人性化管理，注重企业文化的宣传 和个人素质的提升! 三、实习过程 实习是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。实习也是挑战更 是机遇，只有很好的把握，才能够体现它的意义。 通过这段的实习，我懂得了会计的一些流程： 1、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。 (1)、原始凭证：是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法 律效力并作为记账原始依据的证明文件， 其主要作用

3、是证明经济业务 的发生和完成的情况。填写原始凭证的内容为：原始凭证的名称、填 制凭证的日期、编号、经济业务的基本内容(对经济业务的基本内容 应从定性和定量两个方面给予说明，如购买商品的名称、数量、单价 和金额等)，填制单位及有关人员的签章。 (2)、记帐凭证：记帐凭证是登记帐薄的直接依据，在实行计算 机处理帐务后，电子帐薄的准确和完整性完全依赖于记帐凭证，操作 中根据无误的原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证的内容：凭证类 别、凭证编号、制单日期、科目内容等。 2、根据会计凭证登记日记帐。 日记帐一般分为现金日记帐和银行存款日记帐;他们都由凭证文 件生成的。计算机帐务处理中，日记帐由计算机自动登

4、记，日记帐的 主要作用是用于输出现金与银行存款日记帐供出纳员核对现金收支 和结存使用。要输出现金日记帐和银行存款日记帐，要求系统初始化 时，现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日记帐”标记，即 表明该科目要登记日记帐。 3、根据记账凭证及所附的原始凭证登记明细帐。 明细分类帐薄亦称明细帐， 它是根据明细分类帐户开设帐页进行 明细分类登记的一种帐薄， 输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明 细帐。 4、根据记账凭证及明细帐计算产品成本。 根据记帐凭证及明细帐用逐步结算法中的综合结转法计算出产 品的成本。 5、根据记账凭证编科目汇总表。 科目汇总表也由凭证文件生成， 其编制方法为对用户输入需汇总 的起止日期则计算机自动生成相应时间段的科目汇总表。 6、根据科目汇总表登记总帐。 根据得出的科目汇总表操作计算机，计算机产生出对应的总帐。 7、对帐(编试算平衡表)。 对帐是对帐薄数据进行核对，以检查记帐是否正确，以及帐薄是 否平衡。它主要是通过核对总