毕业设计---冷食品库方案

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1、 第 1 页 毕业设计计算说明书毕业设计计算说明书 1. 设计题目设计题目 成都市冷食品冷藏库 2. 设计依据和基础资料设计依据和基础资料 21 设计依据设计依据 （1） 冷库设计规范 （GB50072-2001） （2） 采暖通风与空气调节设计规范 （GBJ19-87 2001 版） （3） 冷库建筑施工图 22 设计基础资料设计基础资料 221 原始数据 1） 冷库库温按一层 0；二层-23；三层 0进行设计（温度要求自控） ，相对 湿度按 90%计算（湿度不要求自控） 。一层、三层变工况库温不小于 0。 2） 一、三层冷库贮鲜蛋，二层冷库贮藏冰淇淋（重度为 535 公斤/立方米） 。每

2、天按 8 小时计各层冷库进货量按各层冷库冷藏吨位的 5%计算。冰淇淋入库 温度为-15。 3） 鲜蛋、冰淇淋均用纸箱包装。 4） 最大班工作人数，30 人（平均每层 10 人） 。 5） 要求冷库门设置风幕。 6） 库内货物运输。各层库房用电瓶叉车进行运输，叉车功率 N=5.5KW。 7） 冷却时间按 24 小时冷却到库温计算。 8） 照明、通风换气按冷库常规进行设计选取。 222 建筑资料 见冷库总体布置及主库和机房的有关建筑图， 以及围护结构的组成、 构造等说明。 223 气象资料 采用成都市室外气象资料 夏季通风室外计算温度：29 夏季空调日平均温度：28 夏季室外平均每年不保证 50

3、小时湿球温度：26.7 最热月月平均相对湿度：85% 夏季通风室外计算相对湿度：69% 3设计内容设计内容 31 方案设计方案设计 311 估算耗冷量 1） 冷藏间公称容积 V1 按参考资料1 3.0.1 条 V1=S净h净 第 2 页 其中：S净冷藏间或冰库的净面积（不扣除柱、门斗和制冷设备所占的面积） m2 ; h净房间的净高 m ; 用 Excel 计算 V1： 各冷藏间公称容积各冷藏间公称容积 冷间编号 S 京 (m2) 净高m 公称容积m3 101 240.05 3.73 895.39 102 254.60 3.73 949.66 201 485.72 3.73 1811.74 30

4、1 494.65 3.80 1879.67 2）冷藏间贮藏吨位（或冷库计算吨位）G： 按参考资料1 3.0.2 条： 1000 1 S V G 其中：G冷库计算吨位 t ; V1冷藏间或冰库的公称体积 m3 ; 冷藏间或冰库的体积利用系数 ； （按参考资料1 表 3.0.3） S食品的计算密度 kg/m3 ;（按参考资料1 表 3.0.5） 本设计冷库一、三层贮鲜蛋，库温为 0；二层贮藏冰淇淋，库温为-23。在计 算冷库计算吨位时， 冷藏间的公称体积应按库温、 贮藏食品相同或相近分别进行相加。 高温库V1=895.39+949.66+1879.67=3724.72 m3 低温库V1=1811.74 m3 查参考资料1 表 3.0.3 高温库 =0.55 低温库 =0.5 查参考资料1 表 3.0.5 冰淇淋S=535 kg/m3 鲜蛋S=260 kg/m3 利用 Excel 计算 G： 冷库计算吨位冷库计算吨位 冷