寒假酒店打工实践报告

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1、寒假酒店打工实践报告寒假酒店打工实践报告 摘要：摘要： 作为一个大学生有别于中学生就在于他更重视培养学生的 实践能力，尤其在注重素质教育的今天，社会实践活动一直被视为高 校培养德、智、体、美、劳全面发展的新世纪优秀人才的重要途径。 关键词：关键词：培养培养 素质教育素质教育 全面发展全面发展 寒假的一个多月就这样匆匆结束了， 第一次的社会实践， 让从来 没有真正接触过社会的我，尝到了社会生活的现实以及不易。总而言 之，我初入社会，而这种真切的体会，就是我最宝贵的收获。 *酒店只是一家规模一般的小酒店， 因为有朋友在里面工作，就 借着朋友的关系在里面做了一个月的服务员。 在熟悉了一下我的职务 之

2、后，我第二天就开始了我的工作。很正常的上班时间，早饭吃过接 着就是我工作的开始， 第一天穿上工作服的我心中漾着激情，也许这 就是所谓的初生牛犊吧。经理给我的任务就是传菜单兼传菜，也就是 把菜从后厨房端到前厅指定的桌位， 如果前厅有客人点菜，就把菜单 带到后厨，这是很简单的的工作。一天下来，虽然有些累了，不过还 是很高兴自己第一天工作没有出什么差错。 随后对工作日程做了一个 总结：早上 9 点到店里报到，打扫卫生，开全体员工会，12 点吃饭， 再传菜到 2 点下班， 下午 4 点赶到店里吃饭， 5 点半开始点名、 做事， 再传菜到 8 点下班，一天总共工作 8 个小时。 也许因为是年头吧，很多办

3、喜事的人，挺忙碌的，事情虽然有些 单调乏味。我们的工作决定了我们要夹在后厨房与前餐之间，是厨师 与服务员的桥梁。渐渐地我步入了正轨，也慢慢的适应了我的本职工 作，并且努力去做好，这样一天又一天，时间就这样过去。 这次的社会实践，一晃而过，却让我受益匪浅，而这些东西将让 我终生受用。以下是几点我的重要体会： 1、细节的重要性 在客人走后清扫卫生时， 是要求不能留有任何死角或者没有清理 菜渍的。 这让我深深感受到不管做什么事情都必须要仔细认真， 学习 也是如此，走马观花不可取，要对自己负责，所谓细节决定成败。人 与人之间在智力和体力上的差异并不是没有想象中的那么大， 很多小 事，自己能做，别人也能

4、做，只是做出来的效果不一样，往往是一些 细节上的工夫，决定结果。 2、言行的重要性 店里规定：要注意的形象，服装、言行，举止大方、文明得体。 这是一个合格服务者必须要做到的。除了这些，我还领悟到：必须要 提高自己的自信心，自信是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能 更加信任你，自信你就已经成功了一半；要谦虚做人，特别对于刚接 触社会的我们很重要， 我们本来对于社会上的知识知之甚少，更加不 能骄傲自大，自以为是，我们要谦虚做人融入社会这个团体中，人与 人之间合力去做事，虚心听取别人的建议， 才能使做事的过程中更加 融洽，才能事半功倍；要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对 得起自己，我一直非常

5、信奉一句话，“努力就有希望”。经过这次社 会实践的磨练，我渐渐变得更加成熟、更加自信乐观，深信不管遇上 什么样的困难，只要用乐观的态度去面对，都会有所转机。 3、人际关系 在这次实践中,让我感触尤深的一点就人际交往方面。 大家都知 道社会上的人际交往非常复杂，而具体的也很难说清楚,只有经历了 才能了解，才能有深刻的感受。大家为了工作走到一起, 每个人都有 自己的思想和个性，要跟他们处理好关系需要许多技巧,就要看把握 的尺度了。而我所体会到的就是：在交际中,既然我们不能改变一些 东西,那我们就学着适应它。这次的服务工作让我在待人接物、处理 好人际关系这方面有了很大的进步。 4、实践的重要性 一切

6、认识都来源于实践说明了实践的必要性和重要性。 实践的发 展不断促进了人类认识能力的发展。 实践， 就是把我们在学校所学的 理论知识， 运用到客观实际中去， 使自己所学的理论知识有用武之地。 只学不实践，那么所学的就等零，理论应该与实践相结合。实践还可 为以后找工作打基础。 通过这段时间的实习，我学到很多在学校里学 不到的东西。我们要学会从实践中学习，从学习中实践。我们不仅要 学好学校里所学到的知识， 还要不断从生活中、 实践中学习其他知识， 不断地从各方面武装自已，充实自己，才能在竞争中表现自已，突出 自已，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。 作为一个 21 世纪的大学生，社会服务是引导我们走出校门、步 入社会、并投身社会的良好形式；是促使学生投身改革开放，向工农 群众学习，培养锻炼才干的好机会；是提升我们修身，树立服务社会 的思想与意识。 同时，社会实践也加深了我们与社会各阶层人民的感 情，拉近我们与社会的距离，也让自己在实践中开拓了视野，增长了 能力，进一步明确了我们身上的责任。社会才是学习和受教育的大课 堂，在这片广阔的天地里，我们的人生价值才能得到体现