寒假餐厅实习实践报告

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1、寒假餐厅实习实践报告 实践过程：自从走进了大学，就业问题就似乎总是围绕在我们的身边，成了说不 完的话题。在现今社会，招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”，可还在校 园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大 与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便 在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的变化，并且能 够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，我开始了我这个假期的社会实践- 走进宿州市金源休闲餐厅。 在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么, 他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历

2、过社会的人都有我这种不知 名遭遇吧!我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们 一样好.我的工作是在那做传菜生,每天 9 点钟-下午 2 点再从下午的 4 点-晚上 8:3 0 分上班,虽然时间长了点但,热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是 一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以 传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在 学校里也许有老师分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，不一定有人 会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的 效率就会得到别人不同的评价。在学校

3、，只有学习的氛围，毕竟学校是学习的场 所，每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都 会为了获得的报酬而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要 不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力!记 得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份 真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种 各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但我得去面对我从未面对过的一切。 记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是， 学生的实际操作能力 与在校理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很

4、深。在学校，理 论的学习很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到;而在实际工作中，可能会遇 到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运 用到的只是很简单的问题， 只要套公式似的就能完成一项任务。 有时候我会埋怨， 实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?这是社会与学 校脱轨了吗?也许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是总算是社 会的一个部分，这是不可否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教导， 有些问题有了有课堂上地认真消化，有平时作业作补充，我比一部人具有更高的 起点，有了的知识层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的大学生，应 该

5、懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味 着大学生要注意到社会实践，社会实践必不可少。毕竟，3 年之后，我已经不再 是一名大学生，是社会中的一分子，要与社会交流，为社会做贡献。只懂得纸上 谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名合格的、 对社会有用的人才。 实践心得：虽然这次的实践只有短短的几天，而且从事的是比较简单的服务 工作，但是通过与各种各样的人接触，还是让我学会了很多道理。 首先是明白了守时的重要性。工作和上学是两种完全不同的概念，上学是不 迟到很多时候是因为惧怕老师的责怪，而当你走上了工作岗位，这里的是由于自 己内心的一种责任。这种责

6、任是我学会客服自己的惰性，准时走上自己的岗位。 这对我以后的学习生活也是一种鞭策，时刻牢记自己的责任，并努力加强自己的 时间观念。 其次让我真实的体会到了合作的重要性。虽然我工作的只是小小的一家餐 厅，但是从点单到制作到递送到结帐这一环环的工作都是有分工的，只有这样才 能使整家店的工作效率都大大的提高。 以前虽然在书上看见过很多的团队合作的 例子，但这一次是深刻的体会到了，正所谓“众人拾柴火焰高”，“团结就是力量”。 在以后的学习和工作中，一定会要牢记这一点，将自己融入到集体中，和大家一 起携手走向辉煌。 再次，这次打工的经历也让我的心理更加趋于成熟。在餐厅里每天面对形形 色色的客人，重复着单调的工作。让从未涉世的我还是有那么一点点不适应的， 但是坚持就是胜利。打工毕竟和在家是完全不同的概念，我们学会需要忍耐，需 要学会承受，需要学会坚持。 将自己这短短的几天实践同理论相联系， 我了解到当代大学生与以往的大学 生相比较，求学经历、生活条件、所处社会大环境都相对优越，也没有经过必要 的挫折教育，因此，意志往往比较脆弱，克服困难的能力也较差，常常是对社会 的要求较高，对自我的要