旅游管理毕业论文--旅游专业知识面是博还是深调查报告

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1、 学号： 3209060323 2011届毕业生毕业论文（设计） 旅游专业知识面是博还是深旅游专业知识面是博还是深调查报告调查报告 学生姓名： 所属系部： 专业班级： 2009 旅游管理三班 指导教师： 定稿时间： 2011 年 4 月 I 摘 要 本文从目前国内高校旅游管理专业课程体系不建全、知识体系存在着重复、 时序错位等混乱的现象， 探讨建立一套横向上将知识点按照构成旅游大系统的几 个子系统归类，并对应于相应的课程；纵向上划分为专业基础理论知识、专业知 识、专业技能知识三个层次的旅游管理专业知识体系框架，并提出了保障体系框 架实施的具体措施。 关键词：旅游系统 旅游管理专业知识体系 构建

2、 旅游专业知识面是博还是深调查报告 II 目 录 摘要 . 目录 . 一 问题的提出 1 1.1 专业归属不同 . 1 1.2 课程体系的偏重不同 . 1 1.3 课程内容不同 . 1 1.4 旅游研究的高度分散与相对独立 1 1.5在案例教学中强化教学内容 . 1 二 构建旅游管理本科专业知识体系的意义 2 三 构建旅游管理本科专业知识体系的视角 3 3.1 有关高等旅游教育课程设置的相关研究 3 3.2 正确看待旅游教育本质的文化性 3 参考文献 . 5 1 一 问题的提出 国内旅游高等教育从起步至今仅有三十多年，却经历了数量规模跨越式扩张 的发展历程， 80 年代后期及 90 年代初旅游

3、产业化的发展趋势及旅游高度的学 科关联特征引起了各级各类高校的注意和兴趣， 但往往是学校内哪个学科捷足先 登，旅游的后续发展就打上该学科的烙印，有人文的、历史、英语、地理、地质、 经济、管理等，表现在四个方面： 1.1 专业归属不同。至 2004 年，我国本科层次的旅游专业院校已增加到了 210 所，不同学校旅游管理专业处在不同学院，有的在经济或管理学院，有的在 人文或外语学院，有的在地理环境科学学院。 1.2 课程体系的偏重不同，即便是在 98 年教育部颁布的本科专业目录中把 旅游专业设置在旅游管理专业是管理学科中的二级学科， 并对主要开设课程进行 了规定，全国范围内同为旅游管理专业所开设的

4、核心课程也不统一，不同系列的 旅游教材涉猎的内容体系和侧重不同。 1.3 课程内容不同。由于“出身”不同,对旅游的本质的认识存在分歧,使各 校同一课程名称下的内容体系相差很大,造成按照课程大纲定的教材往往是内容 差异很大，给学生学习造成困难;许多重要概念和基本原理还未形成一个可被普 遍接受的定义。 1.4 旅游研究的高度分散与相对独立。 各学科对旅游的研究大多是从本学科 的延伸应用而非旅游本身出发， 导致旅游管理专业各课程很多是对其他相关课程 移植后的再拼盘； 同一层次的旅游管理本科专业没有一个清晰系统的知识体系贯 穿于四年的学习中，有些内容在各课程中或重复、或漏缺、或顺序凌乱、或轻重 颠倒。例如“旅游”、“旅游资源”“旅游者”等概念在不同课程中相继重复出 现，但不仅表述不同，甚至定义大相径庭。因此，旅游专业急需建立一套相对规 范的课程知识体系。 1.5在案例教学中强化教学内容。案例教学是对所学知识的运用和强化过程，早在 20 世