大学生实习报告之甜品店

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1、大学生实践报告 实习时间： 月 日 月 日 实习地点：甜品店 专业： 班级： 姓名： 实习目的： 提高学生分析问题、 解决问题、 适应社会的能力， 增强学生职业意识、 扩大事业， 认识实习是教学工作中的一项重要内容， 本次的认识实习是在完成基础课和部分专业课上进 行的一次实践训练。通过本次实习使我能够从理论高度上升到实践高度，更好的实 现理论和实践的结合，为我以后的工作和学习奠定初步的知识。 实习内容 ： 今年 4 月 8 日我在*甜品店在周六周日店铺生意比较多的时候帮助甜品店的老板打理店 内事物，帮住甜品店的店主接待顾客，制作甜品，帮助店铺老板做店铺的推广等，顺便长长 见识，多接触一下社会也

2、是好的。到现在在那里我已经工作了一个半月，期间由当初的什么 都不懂到现在可以在店铺里独挡一面，的确花了我不少时间和精力。 刚开始，我总是不敢开口，要么是声音很小，对顾客介绍哪类甜品比较好的时候，甚至我连 自己都说服不了，更别提顾客了。后来经过老板的耐心讲解再加上我的认真学习，也开始慢 慢的了解做甜品店里面的一些流程和经营方法。 通过这次经历， 我也总结出了一些经验和教 训，在这里写下来和大家一起分享一下。 首先是服务态度。在当今的社会，越来越多的人都意识到服务态度越来越重要，现在的 市场不是以前了，以前是需求大，现在是商品多，现在可以这么说谁的服务态度好，就买谁 的商品了。所以说一个好的商家服

3、务态度必须要好。 说一个故事：以前我在国美电器城卖美的电暖气，来了一个顾客。我微笑对顾客说：您 好，有什么可以帮到你？就这样我们就开始我们的生意，他说他儿子马上就要考大学了，因 为冬天的时候家里很冷，所以想买一台电暖气给儿子。我马上抓到这一点，我先是恭喜他儿 子考上大学。我说我是一个在校大学生，跟他说了很多大学生的事，我们就这样聊着，后面 我问他， 现在你要什么样的电暖气？他说， 小姑娘你说吧， 你说什么的好我就要什么的。 哇！ ！ 我一听，这么好办的顾客，我愕然了一下。这时他说：“小姑娘我不买别的，就是买服务态 度我就买你的了。”就这样我就简简单单的做成了一单生意。不知道这样的故事大家看到服

4、 务态度的重要性了没有？！ 其次是诚信。在现在的市场上，有很多劣质商品，很多商家也是这样发了大财，但这种 方法是万万不可的，这种只是一时的生意，以后就没有，用李嘉诚的话说：不是舒心的钱我 不赚。我们都知道细水长流的好出，我们一定要有好的诚信，搞好诚信了，自己的生意就像 细水长流。所以说好的商家要有诚信。尤其是做食品这一行的，更需要注重食品安全性，质 量。 说一个买膏药的故事：古时候有个买膏药的药商，他外号叫“铁价不议”有一天一个老 太婆买膏药，问：“对我可以少点钱吗？看我这么老了”。他说：“不可以，太太，我是铁 价不议，童嫂不欺。”药商就凭着这一点“铁价不议”，人们一传十，十传百，他的生意就 这样长盛不衰。也许这个故事对大家有点好处。 还要有自己销售的技巧：现在市场上甜品的品种多的是，好的也有一大把，你如何才能 把自己的甜品卖出去呢？在这里面有很大的学问呢。 首先说一种全新的推广方法团购。 我在刚开始做甜品销售员的时候， 发现有很多的顾客在进店之后会拿出自己的手机， 然 后告诉店主一些类似验证码的东西， 然后店主会按照要求去给顾客的要求去为他们做他们想 要的甜品等顾客走了