丙酮水课程设计--用苯萃取水中乙基香兰素的萃取装置设计

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1、 - 1 - 食品工程原理食品工程原理 课程设计课程设计 题目 用苯萃取水中乙基香兰素的萃取装置设计 姓名 学号 专业班级 食品科学与工程 1101 班 指导教师 设计时间 2012 年 12 月 21 日 - 2 - 目录目录 一、设计任务简介一、设计任务简介 - 3 二、设计条件二、设计条件 - 3 三、萃取剂的选择三、萃取剂的选择 - 3 四、流程选择四、流程选择 - 5 五、溶剂用量确定五、溶剂用量确定 - 5 六、萃取设备的选择六、萃取设备的选择 - 6 七、萃取塔的工艺设计七、萃取塔的工艺设计 - 9 1、物性数据 - 9 2、萃取塔直径 - 9 3、塔高计算 - 10 4、计算结

2、果汇总 - 14 5、主要符号说明 - 15 6、结构设计 - 16 八、设计的心得与感想八、设计的心得与感想 - 18 - 3 - 一、设计任务简介一、设计任务简介 现拟用以萃取过程萃取水溶液中丙酮， 已知丙酮质量分数是 7.9， 处理量 21000kg/h， 要求最后的萃余相中丙酮的质量分数低于 0.5 。 二、二、 设计条件设计条件 处理量： 21000kg/h 原料组成：7.9（质量分数） 分离要求：萃余相中丙酮质量分数低于 0.5 操作温度：25 操作压力：常压 三、三、 萃取剂的选择萃取剂的选择 萃取剂的选择直接关系到萃取的投资费和操作费的大小，影响萃取生产过程的经济性。 因此，为保证萃取剂具有较大的处理能力和较高的传质的效率，以降低过程的成本，通常溶 剂的选择应考虑以下几点： （1） 萃取剂的物性：粘度、界面张力、两相密度差 （2） 萃取剂的选择性 （3） 萃取容量 （4） 溶解度 （5） 溶剂的可回收性 综合考虑以上几点初步选择三氯乙烷作为萃取剂 （1）查参考文献资料,查得已知 25常压时，连续相密度c=997kg/m 3 , 流动相粘度 c1.010 -3pas,分散相的密度为 d=1325kg/m 3,其粘度为 d0.8610 -3pas；界面 张力=0.028N/m DC=0.9610 _9 m2/s, D D =2.0910