酒店管理毕业论文---连锁经济型酒店的现状分析与创新发展

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1、 - 1 - 连锁经济型酒店的现状分析与创新发展连锁经济型酒店的现状分析与创新发展 指导老师：指导老师： 学生姓名：学生姓名：XXX 学学 号：号：XXXXXXXX 院院 系：旅游系：旅游与酒店与酒店管理系管理系 专专 业：酒店业：酒店管理管理 毕业时间：毕业时间：2009 年年 12 月月 - 2 - 摘要 随着如家登陆纳斯达克，中国经济型酒店上市的局面也由此打开。在 如家之后，锦江之星、莫泰 168 等国内经济型酒店连锁企业也都排队等待。业内 人士指出，中国快速增长的消费市场和经济型酒店自身扩张的需求，是经济型酒 店竞相选择上市的主要原因。本文将分析经济型酒店的现状与为来的创新发展。 关键

2、词 经济型酒店；商务；旅游；品牌 - 3 - 前言 如家快捷酒店(NASDAQ：HMIN)在美国纳斯达克交易所开始交易，开盘价 为 22 美元，高出发行价 13.8 美元 59.4%。如家快捷酒店本次上市约融资 1.02 亿 美元。现在越来越的商务交流与自助游，加上北京奥运的成功举办，未来中国的 酒店业，特别是经济型酒店，将会有很好的发展前景。以下本文将从经济型酒的 起源说起，并对经济型酒店的未来发展进行展望。 一、 经济型酒店的定义及其特征 （一）经济型酒店的定义 学术界对经济型酒店没有形成一个公认的定义， 国外对经济型酒店的划分主 要以价格为标准，例如 Powers（1995）认为，经济型

3、酒店是指不提供全面服务 （full service）的，房价在 19911993 年期间维持在 33 美元以下的酒店。根 据经济型酒店的特点，和中国的实际情况，笔者认为，经济型酒店的定义可以总 结为： “以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品， 价格低廉（一般在 300 元人民币以下） ，服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价 比高的现代酒店业态。 ” （二）经济型酒店的基本特征 经济型酒店作为一种新兴业态，是经济发展和社会生活的产物，它完全区别 于面对社会上流阶层的全服务酒店，是服务大众阶层，满足一般平民的旅行住宿 的产品设施。其基本特征有五点： 1产品的有限性。经济型酒

4、店紧扣酒店的核心价值住宿，以客房产品 为灵魂，剪除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。一般来说，经济型 酒店只提供客房和早餐(Bed 如家酒店品牌战略解读 J;北京市经济管理干部学院学报; 2005年04期 5-6 2王凯; 论我国经济型酒店发展的问题及应对策略 J;经济工作导刊; 2003 年 15 期; 41-42 3李伟 ,王静; 掘金经济型酒店 J;商业时代; 2004 年 35 期; 14-15 4吉秋群; 试析经济型酒店的竞争优势 J;上海商业职业技术学院学报; 2003 年 S1 期; 61-62 5张雪明; 浅论经济型酒店的发展 J;苏州市职业大学学报; 2004 年 02 期; 39-40 6李伟,王静; 对经济型酒店重新认识及影响其发展的障碍性因素分析 J;商场现代化; 2004 年 15 期; 57 7 颜庭干; 我国经济型酒店发展的 SWOT 分析 J;经济师; 2004 年 04 期; 131-132 侯国林, 77-78 8李金生,卞显红. 论我国经济型饭店集团化的模式及对策J