有机农业发展现状及对策研究的文献综述

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1、文文 献献 综综 述述 关于关于 xx 省有机农业发展现状及对策研究的文献综述省有机农业发展现状及对策研究的文献综述 摘要：摘要：有机农业的关键数据。根据最新调查在全球范围内 FibL IFOAM 认证的有机农业，截至 2012 年底，对有机农业的数据可以用来自 164 个国家的数据来描述。2012 年的有机农业用地 37500000 公顷，其中包括在转换区。在这个区域与大型的有机农业土地的 EST（12200000 公顷，是大洋洲地 区的世界有机农业用地 32%） 和欧洲 （11200000 公顷， 3%0） 。 拉丁美洲的美国有 68000000 公顷 （18%） 其次是亚洲（320000

2、0 公顷，9%） ，美国北部（3000000 公顷，8%）和非洲（1100000 公顷，3%） 。与 大多数有机农业土地的国家是澳大利亚（12000000 公顷） ，阿根廷（3600000 公顷） ，美国（2200000 公顷） 。目前，0.9%的被调查国家的有机农业土地，通过重新祗园，最高的农业土地在大洋洲（2.9%） 和欧洲（2.3%） 。在欧盟，5.6%的农田是有机的。然而，有些国家达到更高的股票：福克兰群岛，列 支敦士登，奥地利 36.3%；29.6%，19.7%。在十个国家，超过百分之十的农业用地是有机。2012， 有机农业的土地增加了近 200000 公顷或 0.5%。已有的有机农

3、业和在非洲和欧洲的增加；在欧洲地 区增长了 600000 公顷（6%） 。在亚洲，有机土地在重大下降。 以 2012 年为例，至少 470000 公顷的 植被被移植。在拉丁美洲的美国，有机土地减少，主要是由于减少了有机放牧区。在阿根廷，除了 农业土地，有进一步的有机领域，大多数的是这些野生采集区域。其他领域包括水产养殖，森林， 和放牧区域是非农土地。非农土地面积超过 31000000 公顷 。总的来说，69 万公顷（农业和非农领 域）是有机的。在 2012 年生产者超过 1900000 家 。36%有机生产商在亚洲，跟随由非洲（30%）和 欧洲 （17%） 。 与大多数生产者相似的的国家是印度

4、 （600000） ， 乌干达 （189610） 和墨西哥 （169707） 。 大约三分之一的世界农业耕地（10800000 公顷）和 80%以上（160000）的生产商是存在于发展中国 家和新兴市场中的。 关键词：关键词： 有机农业；有机土地；新兴市场 1. 1. 我国有机农业的现状我国有机农业的现状 1.11.1 市场层面市场层面 第一、有机农业生产规模小，成本高，生产和市场需求脱节。根据北京市农业研究 所的研究，中国有机农业生产规模普遍较小，市场发育还不够完善，服务体系不健全， 致使中国国内市场有机农产品价格偏高，影响有机农产品的普及和市场容量的扩大。已 有研究说明，目前中国有机农业主

5、要集中在种植类产品上，多初级产品，缺少市场需求 量大和消费者对食品安全最为关注的畜牧和水产品，更缺乏有机加工品，生产结构和消 费需求结构严重脱节 1。第二、市场不够规范，假冒有机产品严重损害消费者利益。根 据河南农业大学的研究，国内有机食品市场还处于发展初级阶段，没有形成规范有序的 市场体系。已有研究说明，由于有机农产品很难直观判断其真伪，消费者消费后也难以 感觉其和常规农产品的区别，这给不法商人提供了可乘之机 2。而市场问题对有机事业 1 的发展来说是最为关键的问题之一，只有规范了有机产品的市场，才能防止假冒伪劣产 品的出现和泛滥，也才能使消费者信任有机产品。 1.21.2 政府政策层面政府

6、政策层面 第一、政府对有机农业的宣传力度不够。江苏农业发展研究中心研究认为，有机农 业在中国仍然是一个新鲜事物，大多数普通消费者对有机产品缺乏了解，要使消费者广 泛认识并接受有机产品还需要做大量的有机农业知识的宣传和普及工作 3。根据安徽农 业研究发展中心研究认为，消费者从直观判断上难以区分有机产品和常规产品，难免引 起消费者的质疑，加上实际存在的质量隐患，使有机农业面临公信挑战 4。 第二、政府有机农业生产技术研究的机构及相应服务体系不健全。中国农业大学研 究认为，有机农业生产需要一整套不同于常规的生产技术作为保障，而中国有机农业生 产研究和科研开发缺少项目与经费，国内专门从事有机农业科研和教学的机构较少，特 别缺乏对有机农业生产技术、生产资料的研究、开发和咨询 5。影响有机农业持续发展 和水品的提高。 第三、各级政府对开发有机农业还缺乏明确的政策、资金扶持。多数发达国家为了 鼓励有机农业，制定相关的有机农业的补贴政策，对获得认证的生产、加工企业等给予 补贴，对有机农业的科研、咨询机构每年都提供相当数额的资金支持，其依据就是发展 有机农业有利于生态环境