冷库设计开题报告

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1、 毕业设计（论文）开题报告 题目名称 装配型冷库的设计 学生姓名 专业班级 学号 一、选题的目的和意义： 1、 冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽、水产、果蔬、速冻食品通过预冷、加工、贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，起到调剂淡、旺季市场的需求并减少生产与销售过程中经济损耗的作用。 2、 随着市场经济的不断发展、现代物流系统的不断完善，食品冷藏链的产业化发展前景 十分广阔 ，冷库的前景也突出的显现出来。 3、 冷库是有冷冻和物流双重属性的设施 。 冷库物流作

2、用的凸现，更显出冷区域位置的重要。 二、国内外研究现状简述： 1、 国外冷库行业发展较快的国家主要有日本、美国、芬兰、加拿大等国。日本是亚洲最大的速冻食品生产国， -20 以下的低温库在冷库中占 80%以上。 70 年代以前国外冷库普遍采用以氨为制冷剂的集中式制冷系统， 70 年代后期逐渐采用以 R22 为制冷剂的分散式制冷系统。美国和加拿大占 80%以上的冷库都以使用 R717 为制冷剂。 80 年代以来，分散式制冷系统在国外发展很快 ，冷却设备由冷风机逐步取代了排管，贮藏水果冷库中近 1/3 为气调库，在冷库建造方面土建冷库正向预制装配化发展，自动化控制程度比较高。比较著名的装配式冷库的制

3、造商如芬兰的辉乐冷冻集团（ HUURRE） ,其库板 HE-3 由无氟绝缘聚氨酯板和两层镀锌的钢层组成，轻便易拆卸，施工期短、气密性好、空间利用率高。 近年来，国外新建的大型果蔬贮藏冷库多是果品气调库，如美国使用气调贮藏苹果已占冷藏总数的 80%；法国、意大利也大力发展该项技术，气调贮藏苹果均达到冷藏苹果总数的 50% 70%以上；英国气调库容达 22 万 t。日本、意大利 等发达国家已拥有 10 座世界级的自动化冷库。 2、 国内专业生产制冷设备及建造冷库的厂家很多，如开封空分集团制冷工程公司为国内第一家组装式冷库生产厂家，已形成从几立方米库容小型室内库到几万立方米的大型室外库；从高温库、低

4、温库、冻结库到综合库；从全组装式冷库到土建结构内部贴板的混合式冷库；从普通冷库过渡到的多品种、多规格的气调冷库系列产品。此外大连制冷设备厂、天津森罗科技发展有限责任公司等，其制冷设备在冷库行业领域中所占比重较大，天津森罗科技发展有限责任公司采用双面彩钢聚苯乙烯保温板建造的装配式冷库，在国内发展 较快。国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）研制开发的微型节能冷库在国内农村各地已广泛推广。据统计我国生产企业已生产建设大中小型装配库约 800 座，室内装配式冷库约 2.5 万套（座），仅苏州市 2004 年全市新建保鲜冷库 38 座，占江苏省的 40%。 三、毕业设计（论文）所采用的研究方法和手段：

5、 (1)拿到毕业设计题目和任务说明书，开始查阅相关资料了解冷库结构、工作原理，并根据要求初步规划设计方案； (2)画出装置的草图，对主要结构部件进行材料选择及其对空间利用，对设计方案进行修正完善。 (3)用计算机进行 绘图； (4)完善绘图，并整理资料，编写设计说明书； (5)毕业设计答辩。 一、 主要参考文献与资料获得情况： 参考资料 1 王一农 .冷库工程施工与运行 .机械工业出版社 , 2003 2 于华明于华明 .冷库及冷藏技术 .人民邮电出版社 , 2007 3 王春 .冷库制冷工艺 .机械工业出版社 , 2002 4 连添达 .建筑安装工程施工图集 2（ 冷库 、 通风 、 空调工程 ） .中国建筑出版社 ,1987 5 彦启森等 .空气调节用制冷技术 .中国建筑工业出版社 , 2004 6 万建武 .空气调节 .科学出版社 , 2006 7 采暖通风与空气调节设计规范 .中国计划出版社 , 1989 8 顾兴蓥 .民用建筑暖通空调设计技术措施 .中国建筑工业出版社 , 1996 9 路延魁 .空气调节设计手册 .中国建筑出版社 , 1995 10 建筑设备施工安装图册 .中国建筑出版社 , 1982 11 化工暖通设计技术 委员会 .制冷工程设计实例图集 .中国建筑出版社 , 1999 12 李建华 .王春 .冷库设计 .机械工业出版社 , 2003