三效蒸发器

1、日 食品工程原理课程设计 - 1 - 目录目录 第 1 章 设计方案简介 - 2 - 第 2 章 工艺流程图及说明 . - 3 - 第 3 章 工艺计算及主体设备选型； . - 3 - 3.1 估计各效蒸发量和完成液浓度 - 3 - 3.4 蒸发器的传热面积估算 . - 7 - 4 2 接管尺寸的确定. - 9 - 4 2 1 溶液进出口 - 9 - 4 2 2 加热蒸气进口与二次蒸汽出口 - 10 - 4 2 3 冷凝水出口 - 10 - 第 5 章 蒸发装置的辅助设备 - 10 - 5 1 气液分离器 - 10 - 5 2 蒸汽冷凝器 - 11 - 5 2 1 由计算可知,进入冷凝器的二次蒸汽的体积流量可计算得到冷凝器的直径 D .- 11 - 第 6 章 参考文献 . - 16 - 第 7 章 设计评述 . - 16 - 课程名称： 化工原理课程设计化工原理课程设计 填写时间：_2011_年_12_月_2_日 食品工程原理课程设计 - 2 -。

2、1 第 2 章 工艺流程图及说明 . 1 第 3 章 工艺计算及主体设备选型； . 1 3.1 估计各效蒸发量和完成液浓度 . 1 3.2 估计各效溶液的沸点和有效总温度差 2 3.2.1 各效由于溶液的蒸汽压下降所引起的温度差损失 . 3 3.2.2 由于蒸发器中溶液静压强引起的温度差损失 3 3.2.3 由于管道流动阻力产生的压强降所引起的温度差损失 4 3.2.4 各效溶液的沸点和有效总温度差 4 3.3 加热蒸汽消耗量和各效蒸发水量的初步计算 4 3.4 蒸发器的传热面积估算 . 6 3.5 有效温度差的再分配 . 6 3.6 主体设备选型 . 7 3.6.1 汽液分离器 . 7 3.6.2 蒸汽冷凝器 . 8 第 4 章 设计结果汇总表 11 第5章 设备布置流程图.12 第 6 章 参考文献 . 12 第 7 章 设计评述 . 13 课程设计任务安排表课程设计任务安排表 学院 班级： 课程名称： 化工原理课程设计化工原理课程设计 填写时间：_2011_年_12_月_2_日 课程设课程设 计任务计任务 设计题。

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4、强制循环蒸发器式依靠外加动力造成溶液在蒸 发器中的循环流动，而自然循环式是依靠溶液在蒸发器中不同部位的密度差引起的自然循 环流动。
表 1-1 常用循环型蒸发器的结构特点及主要性能汇总 型式 结构特点 优点 缺点 中央循环管式 （自然循环式和强制循 环式） 加热时中央循环管和加 热管内溶液受热程度不 同，同时因加热管内蒸汽 上升的抽吸作用使溶液 产生由加热管上升，中央 循环管下降的不断流动， 从而提高了传热系数，强 化了蒸发过程。
在管内安 装一旋桨式搅拌器，即构 成强制循环式蒸发器。
1.构造简单， 操作可 靠 2.传热效果较好 3.投资费用较少 1.清洗和检修较麻烦 2.溶液循环速度较低（搅拌式可 提速 23 倍） 3.因溶液的循环使蒸发器中溶液 的组成总是接近于完成液组成， 溶液沸点升高明显，传热温差减 小，粘度较大，影响传热效果 悬框式 加热室像个悬框挂在蒸 发器壳体内的下部，溶液 沿加热室与壳体形成的 环隙下降，沿加热管上 升，不断循环流动 1.循环速度较前者 大 2.蒸发器外壳接触 的是温度较低的沸 腾溶液，热损失少 1.结构较复杂 2.单位传热面积用金属量最多 2 3.。