绞肉机设计

1、容和要求毕业论文（设计）任务的内容和要求 （包括原始数据、技术要求、工作要求） 随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，人们对食品工业提出了更高的要 求。
现代食品已朝着营养、绿色、方便，作为装备食品工业的食品机械工业发展尤 为迅猛。
食品保藏也成为了一大课题。
近年来对肉类的保藏多是罐藏。
本课题要求的具体工作是： 1、熟悉食品机械的结构，工作原理，以及了解食品机械的发展方向； 2、完成对中等复杂程度机械的计算、结构设计等工作。
以绞肉机为对象进行食 品机械的设计； 3、完成绞肉机装配图的设计和所有非标零件图设计和所有非标零件图设计工 作，并编写说明书。
图纸内容及张数 1、 绞肉机装配图、装配图中的主要非标零件图：1 套； 2、 标准化明细表：1 份 3、 用电脑绘制的图纸不少于 5 张 实物内容及要求 要求到相关企业进行实习，认真研究相关机械的结构、原理、性能，结合实际 进行本课题的设计。
绞肉机的设计 4 其 他 1、 毕业说明书一份： （要中、英文摘要，外文资料以及翻译） ； 2、 设计任务书一份； 3、 绞肉机装配图、装配图中的主要非标零件图：1 套； 参考文献 【1】 吴宗泽。

2、3 ABSTRACT 3 第 1 章 绪论 3 第 2 章 结构及工作原理 4 2.1 绞肉机的结构4 2.1.1 送料机构 4 2.1.2 切割机构 4 2.1.3 驱动机构 4 2.2 绞肉机的工作原理5 第 3 章 螺旋供料器的设计 5 3.1 绞笼的设计 5 3.1.1 绞笼的材料 6。

3、结构主要由机座、 刀具和料杯等几部分组成。
来自内部的电机外壳直接驱动， 不仅节省了空间，也提高了效率。
料杯杯体和基底材料去除便于贮存和节省空间，该工 具可以回收可互换使用，以避免卫生死角，以便它可以容易地和迅速地清洗。
在控制电 路绞肉机的设计，配有安全开关触捏，美观又安全，一个额外的保护层，用于人体。
在 材料的选择上，广泛使用在 PC 和 PVC 的复合材料，以提高绞肉机的强度，并且其重量 也将大大降低。
小型绞肉机可以加工肉类 榨取果汁、 豆浆， 研磨粉碎食物等， 功能强大， 用途广泛！ 关键词：关键词：小型绞肉机 设计结构 功能 ABSTRACTABSTRACT Now, the domestic consumes the market inside the household-use food smashes appliance appear on market again and again, Send f orth an attractive magic power, display the bright market foregrou nd. The indust。

4、 6 第 2 章 我国肉制品的生产加工与发展趋势 7 第 3 章 结构及工作原理 13 3.1 绞肉机的结构13 3.1.1 送料机构 13 3.1.2 切割机构 13 3.1.3 驱动机构 13 3.2 绞肉机的工作原理14 第 4 章 螺旋供料器的设计 15 4.1 绞笼的设计15 4.1.1 绞笼的材料 16 4.1.2 螺旋直径 16 4.1.3 螺旋供料器的转速 16。