乙醇的应用毕业论文
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1、 乙醇的 生产及 应用研究进展 摘要 乙醇 是 具有燃烧完全、效率高、 用途广 等特点 的 可 再生能源 。 本文 简要 综述 了 生产乙醇的几种新技术,主要包括 以玉米、小麦等为原料的淀粉类技术、以甘蔗、甜菜等为原料的糖蜜类技术及以农、林废弃物等为原料的纤维素类技术 ;较详细地阐述了 乙醇 在医药、食物、燃料、饮料、化工等 领域 的应用研究。 最后, 展望 了 乙醇的 应用 发展前景 。 关键词 乙醇 生产 应用 进展 面对化石能源短缺以及使用化石燃料导致的大气污染、酸雨、温室效应等一系列环境问题,人类已着手开发用包括核能、风能、太阳能、氢能、生物质能 源在内的各种绿色替代能源。在生物质能源
2、中,作为替代性再生能源之一的乙醇,具有燃烧完全、效率高、无污染等特点,因此 具有 巨大的发展 潜 力 。 世界重要经济体近 30 年来大力发展燃料乙醇,美国、巴西走在世界前列,两国燃料乙醇产量占世界的 69%以上 1。现阶段我国生产燃料乙醇的原料以玉米为主 ( 占 50%以上 ) ,其次是薯类 ( 占 23%), 其余是高粱、小麦、糖蜜等 2。 乙醇除了做燃料,还有许多其它用处,如:作为 有机合 成 的原料;各种 化合物 结晶 的溶剂;洗涤剂; 萃取 剂;食用酒精可以勾兑白酒;用作粘合剂;硝基喷漆、清漆、化妆品、 油墨 、脱漆剂等的溶剂以及农药、医药、 橡胶 、塑料 、人造纤维、 洗涤剂 等的
3、制造原料;还可以做 防冻剂 、 消毒剂 等。 1 乙醇的生产技术 目前,世界乙醇生产技术按原料可分为 3类。 ( 1) 以玉米、小麦等为原料的淀粉类技术; ( 2) 以甘蔗、甜菜等为原料的糖蜜类技术; ( 3) 以农、林废弃物等为原料的纤维素类技术 3。 1.1 淀粉类技术 玉米乙醇技术 美国具有比较成熟的由玉米制备乙醇的技术,主要有 两种传统方法 ,一是 湿法碾磨 。 美国约 40%的乙醇用湿法碾磨生产。将玉米浸泡在具有二氧化硫的水中 24h至 36h,使籽粒能分离 (Separate)成为四个组成部分 : 胚、蛋白质、纤维质和淀粉。分离反应出现后 , 淀粉就发酵成乙醇 , 而剩下的三种组分
4、则作为诸如玉米面筋粉和玉米面筋饲料等副产品出售。这些都是被看作比较值钱的副产品。 二是 干法粉碎 。 干法粉碎总共约占美国乙醇生产的 70%。加工随着玉米被精细碾磨并被烧煮开始 , 淀粉被发酵并转化为乙醇 , 而玉米的三个不能发酵的部分 (蛋白质、纤维质和脂肪 )则被运送经过这个过程 , 并作为一种称 作 带可溶物的干酒糟 (distillers dried grains with solubles)DDGS的饲1 料产品 , 在结束时回收。伴随着玉米基乙醇生产力的不断扩大 , 美国伊里诺斯大学的研究人员与来自美国农业部农业研究服务部东部地区研究中心的同行们一道 , 已发现一项新的玉米碾磨方法
5、叫做酶促干法粉碎 , 能增大每批生产的乙醇数量和这个方法产生的副产品的价值。该方法包括将玉米短时期浸泡于水 , 加以粗略粉碎并用酵母培养 ,将玉米籽粒分解 , 从而能够在发酵过程之前将胚和纤维质抽出 4。 我国 南京绿天源生物化工工程有限公司开发的膜耦合清液发酵 制备 乙醇 的 生产工艺是知识产权的国家专利技术 5 。膜耦合清液发酵 制备 乙醇 的 生产工艺技术特 点如下 : (1)高细胞密度 : 酵母细胞密度为 5 108 /mL, 发酵周期 6 8h, 是传统工艺发酵周期的 1 /10 1 /8, 发酵强度大 , 设备利用率高。 (2)糖 2醇转化率高 , 可达理论值的 94%, 膜生物反
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