宾馆客房管理毕业设计
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1、 1 第一章 绪 论 随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求越来越高,作为服务之一的宾馆业也在不断的完善服务体制。它是集餐饮、住宿、娱乐于一体的立体化服务体系,其中顾客可以随意消费并统一结账;宾馆管理者可及时了解宾馆的全部运营情况及经营走势,找出运转成本,作为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段,利用计算机管理系统才能更好实现这一管理模式。 1. 1 选题背景 近年来,宾馆业迅猛发展,市场的竞争日趋激烈,全面提高宾馆的软件管理水准,已成为宾馆业发展的当务之急。 尤其是对于星级宾馆,既需要完成前台的一些服务工作,还需要完成 后台的管理工作。 然而,传统的人工管理模式已经远远不能满足有效、
2、快捷地处理经营中产生的大量信息数据的需要,从而使得企业决策层无法及时、准确地掌握一线资料,继而影响对市场进行正确地分析和预测。 像沿海城市三星级以上宾馆引进外方管理,使小部分宾馆管理水准几乎接近或达到国际水平。但对占 80%以上的广大中小型宾馆来说,是难以做到的。 因此,欲在竞争中甩开对手,取得优势,必须在经营、管理、产品、服务等方面具备独到之处。而对宾馆的经营状况起决定作用的是客房的管理。简单的服务标准已不是制胜的锦囊,只有管理做到最细微之处,才能让 顾客体会到宾馆服务的高标准、高质量,而准确、快速、周全往往就是最基本的成功要素。 传统的管理方法已经不能适应现代社会的需要,因此采用电脑管理业
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