小型超市存货管理问题与措施毕业论文

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1、小型超市存货管理问题与措施小型超市存货管理问题与措施 摘要： 随着市场经济的蓬勃发展， 小型超市开始逐步增多。 在其经营管理中， 存货管理扮演者重要的角色，优异的存货管理能够满足不断变化的客户需要，防 止销售中断，缩短订货周期，降低资金被存货占用，加快资金的周转。目前，小 型超市在存货管理方面管理水平相差较大，所取得的经济收益也不一样。在日益 激烈的竞争中，小型超市为谋求发展，提高盈利能力及竞争力，越来越重视库存 管理。本文在对小型超市存货管理现状分析的基础上，探讨了小型超市存货管理 中出现的问题，并提出了如何解决这些问题的合理措施。 关键词：小型超市；存货管理；资金周转；经济效益 在市场经济

2、蓬勃发展的大环境下，小型超市对于人们的日常生活越来越重 要，其遍布大大小小的城市、村镇，是如今极具活力的经济体；无论是城市还是 城镇，小型超市都对当地的经济建设做出了突出贡献，也方便了的人们的生活， 对创建和谐社会发挥了很大的推动作用。现阶段随着小型超市的快速发展，其在 经营管理方面不断出现这样那样的一些问题， 其中最突出的问题就是小型超市的 存货管理问题。 一、小型超市存货管理理论概述 （一）存货管理概念 超市的存货是指超市在日常经营活动中所持有得准备出售的产商品等。 在超 市的管理中， 加强对存货的管理与核算， 一是可以避免存货大量积压而占用资金， 二是可以免除因缺货而对超市产品不利影响。

3、 进而影响超市的资金周转和经济效 益。良好的超市存货管理既能满足客户需求，又能在商品、时机、场合、价格和 数量等方面有机配合，实现商品的流通。 存货管理的概念很简单，根据其字面的含义，其定义就是，管理者为了达到 其预期目标，对超市的经营活动予以合理安排，尤其是对其存货的种类和数量进 行计划、组织、指挥、协调和监督等实施规范化管理，其最根本的目的就是借以 提高超市的经营效益和水平。换句话来说，超市的存货管理是指超市管理者对超 市存货数量和种类的管理。站在超市的角度，管理者是存货管理的实行者，小型 超市在其经营过程中，都要设定经营目标，存货管理就是为实现这一目标而进行 的，其在超市管理中占据了极为

4、重要的一个方面。 （二）超市存货管理的重要性 存货在超市的流动资产中占有较大的比例，可以说，存货的价值代表了超市 的流动资产价值，存货的价值可以客观、公允的反映出一个超市的财务状况和经 营成果。 1高水平的超市存货管理，可以提升超市的竞争能力，促进超市的发展。 超市存货管理水平的高低直接关系到超市产品的质量、产品定价、加班时间、剩 余生产能力、交付周期以及超市的整体的获利能力等多个方面，甚至对客户的需 求是否做出快速反应水平都有很大的影响。所以说，超市的存货管理水平是超市 是否具有竞争力的主要因素。 2高水平的库存管理，可以使超市加快存货的周转速度。存货周转是指尚 未售出的货架上的商品根据先进

5、先出来加以循环。 存货管理是出于加快存货周转 的目的，存货周转反过来有要求提高存货管理水平。存货周转可以分成前线存货 及后备存货周转。前线存货是摆放在货架或者商品零售处的散装货品；后备存货 是尚位于仓库里面的以备补货的商品。 存货周转需要销售人员以及理货人员及时 对货架上加以补充货品，使货架上面的商品摆放符合一定的标准，使提供给客户 的货品都是最近生产的商品、从来都是新鲜的。存货周转能够促进销售。良好的 的库存管理，能够加快超市的存货周转速度。 二、小型超市存货管理的现状 1存货管理模式落后 根据对小型超市的调查，与大型超市不同，小型超市仍然采用的是传统的 ABC 分类。这一方法分类的标准不够

6、全面，只是按照品种、金额的多少进行科 学分类。商品在分类时还需要考虑采购的周期、物品的可存储时间以及物品保管 方式等其他要素，所以说这种分类就显得有点落后。 2配送效率较低 大型越市的资金比较雄厚，有很多处的商品配送中心，能够较好的确保供货 质量， 当发生紧急性缺货或断货的时候能够及时补充， 以获取较大的利益。 但是， 小型超市的配送中心较少，而且其拣选、加工、组配等作业的效率都不高，所以 经常出现不能及时供货的状况。 3管理流程存在问题 对于小型超市来说，其在采购、验收、保管、领用、盘点、处置等方面也有 很多不足之处。比如说，缺乏完善的采购计划、验收时的准备不能做到保证以及 商品保管不当等等，这都从某种程度上限制了超市的发展。 三、小型超市企业存货管理存在问题及其原因 （一）存货管理组织架构过于简单，尚有很多弊端 1在账面盘存方面，其数量较为乱，对于实物的管理存在很多漏洞。存货 需要占用超市的大量资金，而且超市的商品种类多样，且其实物的数量较大，经 常出现隐蔽性的损失、计价较乱、账实不相符等很多情况。因为仓库的盘点人在 实地盘点方面的货难度很大，故此多用账面盘存数来取代