毕业论文--水产品销售渠道模式及其发展策略研究

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1、 1 海南省是海洋大省，水产业在经济结构当中占有重要的地位，但面临生产和 销售脱节的难题。对其销售渠道的研究能够分析出其渠道问题所在，加强渠道管 理和多元化，现代化，促进水产市场的健康发展，摆脱销售滞后的弊病，促进水 产规模的扩大和产业流程的加快，提高水产销售产量进而促进海南经济的发展。 海南地处南海，海域辽阔，水产资源丰富，一级水质海域占整个海区总面积的 834，是全国最大的海洋省及目前国内惟一一块净海。海南毗邻港澳台和东 南亚地区，海运交通便利，良好的物产、环境资源及区位优势为发展水产业出口 提供了得天独厚的条件。 一海南水产品一海南水产品概况概况 （一一）海南水产品养殖概况）海南水产品养

2、殖概况 海南的海洋水产资源具有海洋渔场广、品种多、生长快和渔汛期长等特点， 是全国发展热带海洋渔业的理想之地。2008 年，海南省海洋水产在 800 种以上， 鱼类就有 600 多种，主要的海洋经济鱼类 40 多种。许多珍贵的海特产品种已在 浅海养殖， 可供人工养殖的浅海滩涂约 2.5 万多公顷， 养殖的经济价值较高的鱼、 虾、 贝、 藻类等 20 多种。 淡水鱼(不包括溯河性的鱼)有 15 科 57 属 72 种。 其中， 罗非鱼、南美白对虾等已经成为海南省水产养殖的主要品种，2008 年养殖产量 分别达到了 21 万吨和 15 万吨。深水网箱养殖作为海南的新模式正在大力发展。 海南省是一个

3、海洋大省，自海南建省以来，渔业经济稳步增长，成绩显著。 海南全省拥有海洋捕捞生产渔船 2.1 万艘，85 万 kw，直接从事海洋捕捞生产劳 力 10 万人。 2008 年海洋捕捞产量 207 万吨， 海洋捕捞产量及产值占渔业总产量、 总产值的比重分别为 69%和 49%。海水养殖近年来一直是海南省海洋渔业经济发 展最快的产业， 2008 年全省海水养殖面积达了 2.1 万公顷，海水养殖产量达 22 万吨，海水养殖产量及产值占渔业总产量、总产值的比重分别为 15.8%和 31%； 淡水养殖乃是海南省水产养殖的传统渔业，2008 年全省淡水养殖面积达 5.3 万 公顷，淡水养殖产量达 24.5 万

4、吨，淡水养殖产量及产值占渔业总产量、总产值 的比重分别为 16%和 13%。 （1）主要的养殖企业主要的养殖企业 2 主要有：勤富，中南，通威，海富，利为，海威，宝路，德茂，富民，新吉等养 殖公司 海南勤富实业有限公司海南勤富实业有限公司是一家成立于 2000 年 3 月的民营企业，注册资金 300万 元人民币，总资产 7830 万元，固定资产 5540 多万元。是海南最大的罗非鱼养殖 公司及水产品运销的民营企业，2003 年 12 月被海南省人民政府评为农业产业化 重点龙头企业；2002、2003、2004 年连续三年获得海南省人民政府颁发的农产 品运销突出贡献奖； 通威集团通威集团是以饲料

5、工业为主，并在水产品深加工、化工、新能源和宠物食品等行 业快速发展起来的大型营科技企业，水产饲料全国市场占有率达 20，连续 16 年位居全国第一。通威（海南）水产食品有限公司是由通威股份和海南广能实业 有限公司同投资 1.5 亿元合资兴建的水产品加工企业，有 6 个生产车间，16 条生 产线，公司主营产品为南美白对虾、罗非鱼和海水鱼等系列深加工产品，主要有 寿司虾、带头熟虾、罗非鱼片及面包鱼片等 10 种水产产品。预计投产后，该公 司成品年生产能力达 3 万吨，冷冻储能力 5000 吨。年产值将达 4.5 亿元，上缴 税金约 2000 多万元。产品主要出口到美国、日本、欧盟等国家。 （二）（

6、二）海南水产品加工海南水产品加工概概况况 随着近年来省委、省政府对于海洋渔业的重视，水产品出口加工业也得到了长足 的发展。加工规模不断扩大，质量不断提高，品种不断增多，市场销售也得到不 断扩大，初步形成冷藏包装、鱼片加工、对虾加工、鱼粉加工、藻类加工、干制 品、腌制品、海洋制药及工艺品等的加工产业。据统计，目前全省水产加工企业 共有 140 多家，水产品年加工能力 41 万吨，其中以鱼虾类水产品加工为主的企 业有 32 家。目前海南全省有 23 家企业获得 HACCP 认证，10 家企业获欧盟注册。 随着国际市场对水产品需求量的不断扩大，海南省水产加工品种也不断增多，各 种干制品、冰冻品种达 110 多个( 其中速冻加工产品 32 个，小包装干制品 60 个，藻类加工和保健药品品种 20 多个) 。罗非鱼、对虾、带鱼等已经成为了海 南省水产品出口的主要品种。 3 （1 1）主要的水产加工企业主要的水产加工企业 主要的加工企业有： 一、国家级重点龙头企业名单 1、海南泉溢食品有限公司 2、海南翔泰渔业有限公司 二、省级重点龙头企业名单