丙氨酸的发酵生产课程设计

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丙氨酸的发酵生产课程设计

发发酵酵工工程程与与设设备备课课程程设设计计题目丙氨酸的发酵生产专业年级 09 级生物工程学生姓名学号指导老师 2012 年 6 月 20 日 2 目录目录 1 前言 3 1.1 丙氨酸简介 3 1.2 丙氨酸的国内外研究现状 3 2 发酵机制 4 2.1 菌种的筛选 4 2.2 菌种保藏 5 3 发酵工艺及特点 6 3.1 丙氨酸发酵机制 6 3.2 丙氨酸发酵的工艺控制 6 3.3 丙氨酸提取工艺 6 3.4 相关设备 7 4 菌种的制备及种子的扩大培养 8 4.1 菌种的制备

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