1、暑期实习报告暑期实习报告 一实习人 某某某 二实习单位名称 *羊肉馆总店 三实习岗位 收银员 四实习总结 2017 年 7 月 20 日， 是我在*羊肉馆实习的第一天， 在*羊肉馆 实习的日子里，每天都可以接触到很多的顾客，也领会到了身处服 务行业的艰辛。从最开始的对工作的不熟悉、小插曲不断到渐渐熟 悉的掌握收银的技巧，从中我收获了学以致用的快乐，也从中认识 到工作的艰辛不易。 在*羊肉馆的一个月的实习生涯已经结束了， 我从这段时间的工作中受益很多： 首先是严谨的态度和高效的工作效率。从事收银一职，因为这 个职位是直接和钱打交道的，所以我时刻提高警惕，工作注意力高 度集中，认真负责。最基本的问
2、题，你得会识别钱，即使你识别了 钱，你还得会以更快的速度识别，因为饭店有它的高峰期，如果你 的速度比较慢，就会有好多人排队，在你收钱之前，你要提醒顾客 出示自己的会员卡，之后你要提醒他们查看自己的找零是否正确。 认真敲击每一个键，确保正确，如果对不上账单的话，你是要负责 的，少的话，你是要自己掏腰包补上来的。在做这些细节工作的时 候，必须认真，也得讲效率，也就是速度。收银员不允许出现任何 失误，需要处理各种情况的数据，需要细心地有条不紊地理账，这 都要求我必须用严谨的态度来对待。每个新收银员刚来都会注意到 这点，但往往随着时间的推移，就开始变的散漫。为了求简单，以 前该做的细节现在则直接略过，
3、这样做看似并无大碍，其实是有一 定风险的，大的错误都是由很多小错误一点点积累起来的。所以不 能因为自己资格老了、已经熟练了，就开始变得散漫。当然，严谨 并不是说要死板地行事，灵活地处理突发事件也很有必要。记得我 刚到这边时就亲眼目睹了一起事故，一个中餐厅的服务员因为粗心， 在给客人刷卡的时候少按了两个零，结果三千多块钱只刷了三十多， 幸好客人是打电话预定的，留了联系方式，最后给打了折才把剩下 的钱追回来。 其次，处理事情的能力得到很大提高。通过观察，我发现在整 个饭店里最容易与顾客发生争执的地方就是收银台，每天都有许多 的顾客把收银台当做服务台使用，但这两者之间不是完全共通的， 误会就这样产生
4、了。当收银员处在一个特别尴尬的境地时，仍然需 要铭记“顾客就是上帝“这一真理。如何控制好自己的负面情绪，培 养处理事情的能力对日后的职场发展十分重要。即使有些失误是其 他人直接造成，但我的责任并不大，我也都要立即解决掉，否则就 可能遭来客人的不满。 还有，工作中不仅要适时的展现自己的风采，更要学会与人合 作。收银员，看着是个很简单的工作，其实不然，我考虑到把事情 做的极致，必须考虑到很多问题。需求帮助是必然，社会给了我们 繁复芜杂的人生，他人的帮助亦是每一个人都不可或缺的。在工作 中要懂得助人，要常怀感恩之心。要处理好与同事的关系，平时乐 于帮助他人，与人分享自己的快乐，把他们当朋友，将心比心
5、，你 也会获得他们的善意回应。员工之间的沟通和协调是十分重要的， 这就是我得到的另一个受益： “团队精神” 。饭店上下所有员工都应 该秉着团队精神，互相帮助，而不应故意为难其他员工，员工之间 更不应该勾心斗角， 舍大义而求小利绝对是不明智之举。 工作期间， 我深刻地感受到各个员工之间密切配合的重要性，这让团队精神的 概念深入人心。 最后，就是这次实习让我深刻的感受到了社会竞争的激烈。当 今的时代，竞争机制已经渗入社会各个领域和人生的整个过程，学 习，生活，工作无一例外。因此，我觉得我们有必要在择业和就业 前就要强化自身的竞争意识。我们要在正确自我评价的基础上，充 分相信自己的实力，敢于通过竞争
6、去达到理想的目标。另外，还必 须从社会进步和深化改革的角度来加深对竞争机智的认识，强化自 身的竞争意识，自觉的正视社会显示，转变观念，作好参加竞争的 心理准备。 但要想在求职与择也中取得趁工， 仅仅敢于竞争还不够， 还必须善于竞争。善于竞争体现在具备良好的心理素质，势力和良 好的状态。每个大学生结束大学生活，离别学校，踏上社会之前， 都将面临一个重要的心理准备，就是要转变角色，抛开浪漫，抛开 幻想，认识自己所处的真实地位和严酷的社会现实，实事求是 的面对就业这样一个现实。这次实习对我以后踏入新的工作岗位是 非常有益的。 作家屠格涅夫曾说，要找出自己值多少，那是别人的事情，重 要的是做好你自己。年少轻狂的我们总认为自己什么都行，什么都 会，不愿意听父母那善意的唠叨，不理会老师那谆谆的教诲，不理 解社会那繁多的规章，贸然上路。起初心怀颇多梦想，幻想着自己 的伟大、勇敢和成功。而踏上行程之后总觉得一切过于平淡，与梦 想差的太远。于是心情不再热烈，梦想渐渐消散，行程终于变得枯 燥。无奈、失落、感叹现实的乏味以为自己已经大大的摔了一跤。 实习的经历
