1、中文 8500字 可食用油墨的印刷工艺 发明者：约翰拉塞尔， 11 西路，贝灵顿，诺森伯兰郡 NE226DX（ GB） ；安德鲁坎德勒 ， 47路，莫珀斯，诺森伯兰郡 NE61 2DF（ GB）； 安吉拉赖特 ， 176 纽比格，阿欣顿，诺森伯兰 NE63OTL（ GB） 注意 ：除任何声明，该专利的延长期限或根据 35 USC154（ B）调整为 63 天。 摘要 一种可食用油墨在 250C 粘度为约 2000 至约 16000CP。 1 可食用油墨的印刷工艺 技术领域 本发明涉及一种装饰食品制品和制造它们的方法。更具体地说，本发明涉及一种 可食性油墨组合物，以及一个 用墨水组合物制备食品装
2、饰条 的 印花工艺。 研究背景 电影，电视，体育等大众市场的吸引力已经创造了糖果和其他食品物品的多 色装饰承载的媒体人物肖像的需求。 面包糕点，超市和其他食品零售商 已经 使用越来越先进的印刷技术在食品 上 创造这些图像。 例如，在丝网印刷过程中，正面的图像是从艺术设计中创作的。使用这种正面的图像，印刷屏进行曝光，显影，包括这个作品设计的负图像。可食用油墨的第一颜色是通过屏幕到衬底的表面喷涂，典型的覆层或糖片，在衬底的表面上形成一个图像层。重复此步骤，一次一个颜色，直到彩色图像在基板的表面上形成。在另一个众所周知的过程中，可食性油墨的第一种颜色可用于自动移印机的衬垫。然后该垫与上一个糖食的硬的
3、，非多孔表面结冰层上形成图像层。重复此步骤，一次一个颜色，直到形成一个多彩色图像层。在替代方案中，作品可以被电子扫描和图像文件下载到有一盒内具有至少一个可食性油墨的喷墨打印机。喷墨印刷将墨水在基板表面上形成一个图像层。 这些技术比一手装修过程更高效，并创造使由消费者购买大量的优质食品装饰物品的可能。然而，这些技术是相对缓慢的，不适合大量生产 的食物制品。 在商业印刷行业中，平版印刷工艺通常用于大批量生产高精度的单或多色图像的纸张上的文章。在光刻过程中，也被称作偏移，平版胶印，网和胶版印刷，接受图像的油墨被打印或绘制在一个主站或在敏化光聚合物板照相制备。墨水被应用到成像主体或板上形成墨层，然后被
4、放置在胶印机主缸上。堆积在主板上油墨层，然后转移到一橡胶毡滚筒的表面上，和油墨层随后被转移到纸基材作为橡皮滚筒和压印滚筒之间的纸张传递。 相比于丝网印刷或喷墨印刷工艺，平版印刷使生产速度增加，提高精细的色调再现的质量，并大幅减少再现彩色图像所需的印象数。 摘要 和传统的丝网印刷和喷墨印刷工艺相比鉴于平版印刷提供的成本和图像质量的优势，这将是可取的光刻打印食物制品与可食用油墨。然而，在屏幕和喷墨印刷中使用的常规可食用油墨具有太低的粘度在高速的平版印刷工艺是有用的，比如干胶印。 在一方面，本发明是一种可食性油墨，可用于平版印刷或其他高速印刷过程。这种可食性油墨在 250具有约 2000 至约 16
5、000 厘泊的粘度，并且可以任意选择包括至少一种可溶的或不溶性颜料，以提供一种优选颜料密度为 0.1 克 /升至约 0.25 克 /升和一种优选的油墨密度为约 1.1 克 /升至约 2.0 克 /升。 在第二方面，本发明是一种将可食用墨水施加到可食用或不可食用的基底的印刷工序。优选地，该印刷过程是在基板上形成一个图像层的平版印刷方法。在这一过程中的可食性油墨层是在主版上建起来的，这是一种感光树脂版，包括亲墨图像，以在其上形成墨层。然后将油墨层转印到基材上的平版印刷机。 在第三个方面，本发明是一种具有可食性油墨的图像层的衬底。 在第四方面，本发明是一种为印刷在衬底的一个表面上使用装饰盒诸如平版印
6、刷底版或可食用制品如蛋糕，糖果等。加饰试剂盒包括一个主站或基板和可食性油墨。 本发明的一个或多个实施的细节在下面 的描述中提出。其他特点、对象和本发明的优点在描述以及权利要求书中显而易见。 详细说明 本发明的可食性油墨是能够被用在印刷过程中以在可食用的或不可食用的基底上形成一种图像层。在基板上的图像层可以包括一个单一的颜色或多个颜色，而且应该具有可接受的定义，是一个有用的装修色调和登记。 最好的可食用墨水粘度和密度足够均匀的分布在主印刷板上，附着到主印刷板，并且随后从主印刷版传送到可食用物品或转印片材，以在其上形成图像层。可食性油墨的粘度可能有很大的差异，例如，在墨层特性的掌握，对食用物品或转移片的表面特征，所需干燥时 间等。优选的可食性油墨具有约 2000 至约 16000厘泊的粘度，更优选约 2400 至约 3100 厘泊，并且最优选约 2900 至约 3000 厘泊，如在 250由 2 号赞恩杯测得的。 如在本申请中使用的术语的可食性油墨是指任何组合物，其适于人类消耗并且在在商业上可行的时间内在基
