1、 1 / 37 1 毕业设计（论文） 题 目 智能抽油烟机 系统设计 专 业 数控技术 班 级 一班 学 生 指导教师 2012 年 2 系 系 主 任 批准日期 毕毕 业业 设设 计（论计（论 文）任文）任 务务 书书 一、毕业设计(论文)课题 智能抽油烟机系统设计 二、毕业设计(论文)工作自 2010 年 06 月 20 日起至 2010 年 11 月 14 日止 三、毕业设计(论文)进行地点 四、毕业设计(论文)的内容要求： 厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面；一是以煤、 煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等 有害气体；二是烹饪菜肴
2、时产生的油烟。现在时尚的厨房装修多采用开放式设计， 但制作中餐的进程会产生较大的油烟，开放式的厨房，空气流动范围较大，油烟 机不能很好地聚敛排放油烟，这就造成了餐厅和客厅的油烟废气污染。 油烟是健康、环保的“大敌” ，中餐一直以美味著称于世，然而厨房油烟成 分复杂-含有 200-300 种有害物质，是家人健康的“大敌“。我国妇女很少吸烟、 酗酒，可是她们却很容易衰老，这是什么原因呢？医学家发现，这与她们天天在 厨房里炒菜时吸入的油烟有关。通过动物试验发现，厨房的油烟油雾中含有致癌 物质，可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入 肺部，都可引起相应部位的病变。油烟、醉油加
3、上烯料的污染，可以说，厨房是 家庭污染的“重灾区” ，也是家庭的“化工厂” 。作为“重灾区”的指挥员、 “化工 厂厂长”的家庭主妇，不可避免地要遭受到这睦来自厨房的污染物的袭击。这是 家庭主妇容易衰老和多病的原因之一。 油烟对妇女、儿童、老人、家庭都有很大的伤害。最好方法是去除油烟。第 一，安装开放式厨房，但是许多家庭空间不允许；第二，安装抽油烟机，为了节 省电能，所以设计变频的油烟机。 本本课题的内容课题的内容要求如下：要求如下： 1了解检测油烟传感器原理及应用。 3 2抽油烟机的总体设计及其可行性分析。 3熟悉自动控制技术原理和应用。 4检测信号电路部分设计（标明符号及参数的大小） 。 5
4、控制软件的设计。 6对系统进行性能分析。 7系统总体调试。 8查阅有关文献后，完成一份文字不少于 5000 字的文献综述。 9写出开题报告。 10论文的内容需要写出摘要（中文） 、致谢、参考文献。 11参考文献不少于 15 篇。 4 目目 录录 摘 要 .5 第一章 绪论6 1.1 油烟的危害.6 1.2 油烟机、评定及发展.7 第二章 系统结构与原理.13 第三章 硬件设计与计算.14 3.1 检测电路设计14 3.1.1 煤气检测.14 3.1.2 油烟检测.16 3.1.3 按键输入.19 3.1.4 系统自动复位电路.21 3.2 主控制电路设计22 3.2.1 AT89C5122 3.2.2 对油烟机的开关控制.25 3.2.3 自动照明控制.27 3.2.4 定时显示电路29 3.2.5 报警电路31 第四章 软件程序设计32 4.1 软件设计.32 4.1.1 主程序的设计32 4
