1、 毕业设计（论文）开题报告表开题报告表 姓名姓名 专业专业 数字媒体 班级班级 题目题目 基于 PHP 的健康饮食网站的设计与实现 指导教师指导教师 一、一、 与本题目有关的国内外研究情况、题目研究的目的和意义、主要内容、本课题创新与本题目有关的国内外研究情况、题目研究的目的和意义、主要内容、本课题创新 之处、拟解决的问题：之处、拟解决的问题： 1.1.a a 课题国内外研究情况：课题国内外研究情况： 良好合理的健康饮食习惯和保健的一个重要方面，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则 会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用，帮助人体恢 复健康。在当今
2、社会，已成为一个很热门的话题。 我国小部分人群目前对健康饮食已经开始重视，但大多数人还是不够重视。中国饮食文化历史源远 流长，然而不同的文化背景，有着不同的饮食观念和饮食习俗,最终形成不同的饮食文化。饮食文化与 健康存在着千丝万缕的联系，很多营养学家提出了提高合理调配膳食的认识、均衡营养与平衡膳食、养 成良好饮食习惯等看法，对人们日常饮食具有一定指导意义。在中华饮食史上，一向都是善于吸收外来 饮食文化，并把它融入到中华饮食文化中，成为中华饮食文化的一部分，其中荦荦大者如对西亚、中亚、 美洲地区农作物的 移植。对佛教饮食文化的吸收等。中国人讲究“食”“味”，不再仅仅为了饮食而 饮食;有了“器”与
3、“境”的配合，饮食变得更有“味 道”，更有“意境”，在满足人们果腹和健康需 求的基础上，审美的需求变得越来越强烈。国人对饮食的理性认识和感性认识，使中国饮食文化在美的 升华中独秀世界。 不同地域、国家的人群，各有自己独特的饮食理念及习惯，有些相差悬殊。西方以欧美为代表，其 文化同样源远流长。到中世纪，欧洲文化已十分完善，在此期间，旧西方的饮食文化已经形成。其主要 特点为：主食以面粉为主，原料也较为丰富，制作方法较中国简单，但同时也十分注重口味营养。于中 西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科学即讲求营养。故西方饮食以营养为最高准则，进食犹 如为一生物的机器添加燃料，特别讲求食物的营养成分，
4、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及各类无 机元素的含量是否搭配合宜，热量的供给是否恰到好处以及这些营养成分是否能为进食者充分吸收，有 无其他副作用。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。 2.2.课题研究目的和意义课题研究目的和意义 在过去的几十年里，我国的人们喜欢吃越来越多的含有大量卡路里的食物，患有肥胖症的人数比例 越来越高，过去所谓的宴会餐现在可能就是一顿普通饭的卡路里。 人生在每个阶段都需重视健脑、护脑，因为脑部与身体其他部位有所不同，其生长发育必须给予充 分营养，增进益智补脑食物，以尽量使之健康发育、保脑护脑延缓大脑的衰老，一旦营养失调，日后亦 不可能用任何方法加以补救。健脑食品是滋补身体的圣品，可是当今社会添加剂泛滥，纯天然的已经是 稀有，所以这些食物，如果食用不当，是会致命的。 在我国，利用调整饮食作为一种养生健身手段有着悠久的历史，比如唐代名医孙思邈对饮食养生作 了重大贡献，他认为，老年人疾病的治疗，首先要注重饮食。因为“食能排邪而安脏
