1、1 选题的背景和意义 1.1选题的背景 随着人类社会的不断发展和进步，Internet 应用的普及，电子商务也很快地 发展起来了。电子商务是在 Internet 开放的网络环境下，基于浏览器/服务器应 用方式，实现消费者的网上购物、商户之间的网上交易和在线电子支付的一种新 型的商业运营模式。企业、商家可充分利用电子商场所提供的网络设施、支付平 台、管理平台等共享资源，从而有效地、低成本地开展自己的商业活动。电子商 务的网上实践，是从网上销售开始的， “网上订餐系统”打破了传统的食品销售 形式， 将和网络结合是一种典型的电子商务网站运用， 能够直接绕过中间商 （如 批发商、销售商、经销商）建立与
2、客户的直接关系。该网站可以为用户提供商品 的详细信息， 用户可以在线购买商品、 创建订单， 同时可以发表关于商品的建议， 能够及时的与管理员进行沟通。 对于用户而言，为了节省用户的宝贵时间，用户可以在网上通过商品公告栏 了解当今食品的最新动态，省去了无谓的查找时间和精力。同时还缩短了生产商 与消费者之间的距离，有利于商品的快速流通和降低整体分销成本。 从中国的整体情况来看，网上如今在国内还是新事物，当前整个 B TO C 产 业还处在刚刚起步阶段，但随着网上的普及和人们消费观念的改变，今后也很有 发展潜力。因此发展网上购物是非常必要的，是世界必经的阶段。 1.2 国内外研究现状及发展趋势 就餐
3、饮业而言，在经济发达国家中发展的速度及需求远比经济不发达的国家 要高很多。因为经济发达国家人们的时间观念很强，对服务的要求也比较高，更 重要的是其餐饮业能不断运用先进的管理方法和手段特别是信息技术， 充分地利 用巨大的信息资源。在世界上经济发达的国家和地区，计算机技术应用于餐饮业 已经十分成熟，如 IBM 公司的 POS 产品已获得较大范围的应用。2004 年在美国 100 家最有效利用信息技术企业中，美国最大的食品和多种服务公司 ARAGroup Ine，名列第四。目前它利用主要的信息系统使其部门经理有更多的时间面向顾 客。 目前网上订餐业务在我国只是处于形成期，从网站数量来看，并不很多，专
4、 门从事网上订餐业务的网站凤毛麟角，较大的有易合饭订餐网、中国快餐网等。 一些较大的星级酒店虽然设立网站开展网上订餐业务，但以网上订房业务为主。 至于一些中小餐饮企业则未涉足网上业务，而且有些餐馆虽然上了网，但网上订 餐业务也从未开展。另外，从网上订餐企业的业绩看，并不理想。在我的印象中 好像也没有几家运用网上订餐而业务火爆的企业。 据了解，目前北京市最早开展 网上订餐服务的一家快餐店的送餐范围已经扩到了 5 环以内，而且 1 份起送，就 是这样目前公司的经营状况也不太理想。 由于互联网发展已深入家庭，网上订餐这个课题已经提出，为了方便人们生 活，提高人们的生活效率，该类统根据现实订餐的方式虚拟于网络之上，使人们 通过网络就可以完成生活中必要的事情（饮食） 。系统的完成不仅可以基本实现 客户订餐的功能，还能在此基础上提供更多的，更贴心的服务。信息技术的发展 将更快的推动互联网的发展，订餐系统的重要性也将越显其强大的作用。 2 研究的基本内容 2.1 基本框架 根据需求系统包括两大模块：前台模块和后台模块。 前台管理模块包括对菜品的展示和分类，客户留言，餐馆公告，一卡通中心 及预订清单
