1、 本科毕业设计开题报告本科毕业设计开题报告 课题名称课题名称 面包房销售管理系统 班班 级级 姓姓 名名 学学 号号 指导教师指导教师 填表日期填表日期 2 一、设计课题的目的和意义一、设计课题的目的和意义 面包房销售管理系统是一个面包房必不可少的组成部分，是对面包房年度收益 总结实行全面管理的重要方面。目前仍有许多面包房通过店面管理人员手工记录的 方式记录面包房年度各方面收益，这对于规模较小的面包店来说还勉强可行，但对 于面包房规模较大、面包数量较多、种类繁杂的面包房来说，手工记录是相当麻烦 的。而且当需要查找某些信息时，只能通过手工方式从众多的记录中查找，这样既 麻烦又浪费时间，效率也比较
2、低。为了解决目前手工作业管理的工作量大、易出错、 不方便查阅、信息不共享等许多问题，切实提高面包房销售管理部门的工作效率， 充分利用资源，减少不必要的人力、物力和财力的支出，方便工作人员全面地掌握 面包房收益情况，开发设计专用系统面包房销售管理系统显得十分必要！ 当今社会是飞速进步的世界，原始的记录方式已经被社会所淘汰了，计算机化 管理正是适应时代的产物。信息世界永远不会是一个平静的世界，当一种技术不能 满足需求时， 就会有新的技术诞生并取代旧技术。 21 世纪的今天,信息社会占着主流 地位，计算机在各行各业中的运用已经得到普及，自动化、信息化的管理越来越广 泛应用于各个领域。因此，我设计此套
3、面包房销售管理系统。系统采用的是计算机 化管理，尽量做到人性化，使用者会感到操作很方便，管理人员需要做的就是将相 关数据输入到系统的数据库中去。由于数据库存储容量相当大，而且比较稳定，适 合较长时间的保存，也不容易丢失。这无疑是为信息存储量比较大的学校提供了一 个方便、快捷的操作方式。本系统具有运行速度快、安全性高、稳定性好的优点， 并且具备完善的报表生成、修改功能，能够快速的查询面包房各类产品的销售量.营 业额.成本的相关信息。本系统的具体设计与实现将对面包房的后期经营管理 和对 未来的规划具有现实的突破性意义。 3 二、预期目标及成果形式二、预期目标及成果形式 1 1、预期目标：、预期目标
4、： 根据面包房销售管理的实际要求，结合本系统开发的要求，将该系统分为以下 几个模块： 1、工作人员薪资管理模块： 这里主要记录工作人员（店员）的相关信息，包括：员工号、姓名、联系方式、 工龄、薪水、出勤率、违纪、奖金。 。 。 2、进货信息管理模块： 面包房进货信息的管理（原材料：面粉、糖、奶油、肉松、果酱、牛奶、水果、 巧克力、红枣。 。 。 每种材料的库存、进货价格、采购量、 、 、 3、商品信息管理模块： 包括每种面包的种类名称（肉松面包、果酱面包、奶油面包、巧克力面包、 、 、 ） ， 销售价格、生产成本、销售量、 、 、 当天值班的员工号（根据员工的值班当天销售的数量决定月底和年底评优，从 而决定奖金数额） 4、销售管理模块： 每出售一种面包就登记，包括出售日期、数量（或者重量） 、总金额、利润、 、 、 这里主要是便于日后统计报表 5、报表生成模块： 根据模块四的销售表，统计每天、每周、每月、每季度、每年的销售额，再结 合模块三，减去成本就是相应的利润了，从而以得出销售最好的面包种类
