1、 1 换热器的设计换热器的设计 目录目录 1. 1.设计任务书设计任务书-3 3 2. 2.概述与设计方案简介概述与设计方案简介-4 4 3. 3.工艺及设备设计计算工艺及设备设计计算-9 9 4. 4.辅助设备的计算及选型辅助设备的计算及选型-1111 5. 5.设计结果汇总表设计结果汇总表-1515 6. 6.设计评述设计评述-1515 7. 7.参考资料参考资料-1616 8. 8.主要符号说明主要符号说明-1616 9. 9.致谢致谢-1616 2 1.1.设计任务书设计任务书 学生姓名 班级 食品 082 指导教师 题目 换热器的设计 设计基本参数设计基本参数 处理能力：5000kg
2、/h 设备型式：列管式换热器 操作条件：冷却介质：水入口温度：10，出口温度：17 果浆：入口温度：80，出口温度：20。 设计要求及内容设计要求及内容 1、设计方案简介 对给定或选定的工艺流程、主要设备的形式进行简要论述。 2、主要设备的工艺设计计算 物料衡算、热量衡算、工艺参数的选定、设备的结构设计和工艺尺寸的设计计算。 3、辅助设备的选型 典型辅助设备主要工艺尺寸的计算，设备规格型号的选定。 4、编写设计说明书 将设计所选定的工艺流程方案、主要步骤及计算结果汇集成工艺设计说明书。应采用 简练、准确的文字图表，实事求是地介绍设计计算过程和结果。设计说明书要求在 6000 字以上，A4 纸打
3、印。 设计说明书内容： （1） 封面（课程设计题目、学生班级、姓名、指导教师、时间） （2） 目录 （3） 设计任务书 （4） 概述与设计方案简介 （5） 工艺及设备设计计算 （6） 辅助设备的计算机选型 （7） 设计结果汇总表 （8） 设计评述 （9） 参考资料 （10） 主要符号说明 （11） 致谢 各阶段时间安排（以天为各阶段时间安排（以天为单位）单位） 用一周时间集中进行 1、 设计方案选定：0.5 天 2、 主要设备的工艺设计计算：2 天 3、 辅助设备的选型：0.5 天 4、 编写设计说明书：2 天 3 2概述与设计方案简介概述与设计方案简介 换热器的类型换热器的类型 列管式换热器又称为管壳式换热器，是最典型的间壁式换热器，历史悠久，占据主导作用， 主要有壳体、 管束、 管板、 折流挡板和封头等组成。 一种流体在关内流动， 其行程称为管程； 另一种流体在管外流动，其行程称为壳程。管束的壁面即为传热面。 其主要优点是单位体积所具有的传热面积大，传热效果好，结构坚固，可选用的结构材料范 围宽广，操作弹性大，因此在高温、高压和大型装置上多采用列管式换热器。为提高壳程流 体流速， 往
