1、1 课课 程程 设设 计计 2015 年 月 日 2 课程设计任务书课程设计任务书 一、课程设计的内容 1、通过查阅有关资料，熟悉基本工作原理、特点和流程组成的设备及结构。 2、进行工艺参数的确定 3、主要设备工作部件尺寸的设计 4、绘制装配图 5、撰写课程设计说明书 二、课程设计的要求与数据 每天贮液的体积：80m3 （料液密度 1100 kg/m3 ） 贮罐的填充系数：80% 每天分 2 班，每班用 4 个贮液罐 每 2 个贮罐中的果汁用泵（半小时之内）输送至 3 个带搅拌装置的搅拌罐； 搅拌罐的填充系数 75%。 三、课程设计应完成的工作 1课程设计说明书（纸质版和电子版） 各 1 份（
2、3000 字） 2设备装配图（A4）1 张，装订在说明书的最后面。 课程名称 食品机械与设备食品机械与设备 题目名称 贮罐装置的设计贮罐装置的设计 学生学院 轻工化工学院轻工化工学院 专业班级 姓 名 学 号 指导教师 3 四、课程设计进程安排 序号 设计各阶段内容 地点 起止日期 1 上午布置及讲解设计任务；下午查阅资料及有关文 献 第一周周一 2 有关工艺设计计算 第一周周二 至周五 3 装配图绘制 第二周周一 至周三 4 撰写课程设计说明书 第二周周四、 五 五、应收集的资料及主要参考文献 1 陈英南, 刘玉兰. 常用化工单元设备的设计M. 杭州： 华东理工大学出版社， 2005 2 张
3、裕中.食品加工技术装备M. 北京：中国轻工业出版社，2000 3 无锡轻工大学，天津轻工业学院.食品工厂机械与设备M.北京：中国轻工业 出版社，1989 4 崔建云. 食品加工机械与设备M . 北京：中国轻工业出版社，2008 5 李功样，陈兰英，崔英德. 常用化工单元设备设计M. 广州: 华南理工大学 出版社，2003 4 GB/T 14690-1993-1993，技术制图比例S北京：中国标准出版社，1993 发出任务书日期： 2015 年 9 月 21 日 指导教师签名： 计划完成日期： 2015 年 10 月 26 日 基层教学单位责任人签章： 主管院长签章： 4 课程设计考核表课程设计
4、考核表 设计题目 姓名 班级 设计（论文）起始时间 年 月 日至 年 月 日 设计完成情况： 独立完成，达到 要求 能够完成， 达到要求 能够完成， 基本达到要求 不能按时完成，达不到 基本要求 说明书（论文）叙述 清楚 比较清楚 基本清楚 不清楚 工作态度情况（学生对设计的认真程度、纪律及出勤情况） ： 认真 较认真 一般 不认真 图面是否清晰 清晰 比较清晰 基本清晰 不清晰 计算是否正确 正确 基本正确 不正确 设计（论文）是否符合规范要求 规范 比较规范 基本规范 不规范 成绩评定: 优秀 良好 中等 及格 不及格 指导教师签字： 年 月 日 5 目目 录录 1.1. 设计方案的分析设计方案的分析 7 1.1 贮罐类型分类与选型 7 1.1.1 贮罐类型分类 7 1.1.2 贮罐类型选择 7 1.2 钢体的选择 8 1.2.1 容器用钢 . 8 1.2.
