1、 论绿色研究酒店发展的必要性 摘摘 要要：随着全球经济的突飞猛进，人们价值理念的转变，技术取得进步，在 全球“绿色浪潮”的推动下， 环境保护意识逐渐融入到现代酒店的生产、经营、 管理、服务、消费中，由于全球生态环境的日益恶化，保护环境、保障人类健康 已受到全世界的关注。在绿色成为时代主题，环保逐渐深入人心，有效保护环境 和合理利用资源关系到酒店的未来的健康发展， 并影响到社会的可持续发展。因 此，发展绿色环保酒店成为可能和趋势。 关键词关键词：绿色酒店 环保健康 可持 续发展 社会效益 价值观 引言引言：随着人们消费层次的提高，由生存消费向享受消费的转变，人们更加注 重健康、安全、环保、可持续
2、化发展，特别是人们的环保意识普遍增强，绿色环 保酒店适应消费者的要求应运而生，符合可持续发展的绿色环保观，解决了酒店 发展与资源消耗、环境污染的矛盾，实现人与自然和谐相处。 一、绿色环保酒店的定义：一、绿色环保酒店的定义： 绿色环保酒店是指以可持续发展 为理念， 将环境管理融入饭店经营管 理之中， 运用环 保、健康、安全理 念，坚持绿色管理和清洁生产，倡导 绿色消费，保护生态环境和合理 使用 资源的酒店。 其核心是为顾客提供符 合环保、 有利于人体健康要求的绿色 客房和 绿色餐饮， 在生产论发展绿色酒店的趋势过程中加强对环境的保护和资源的合 理利用。 绿 色环保宾馆酒店是国际通 用的“生态标志
3、”和环境品牌。 二、绿色环保酒店发展的背景二、绿色环保酒店发展的背景 当今社会，人们不断追求经济的发展和生活质量的提高，但在这个过程中，人们的生存 空间遭到了严重破坏。人们不得不选择一种既满足发展需要，又能保护环境的发展方式，即 可持续发展。保护环境的最根本目的是保护人体健康，保护人享有健康生存空间的权利，所 以，实现可持续发展，创造良好的生存空间是绿色环保酒店管理的基础。随着人类的发展观 由传统的发展观向可持续发展这一新的发展观转变， 用新的发展观观看绿色环保酒店的发展， 既有利于酒店的可持续发展有也有利于保护地球环境， 可持续发展是当今社会经济发展的必 要选择，而绿色环保酒店是可续发展的一
4、个重要环节和内容。 三：三： 绿色环保酒店发展的必要性：绿色环保酒店发展的必要性： 一方面，发展绿色环保酒店是社会发展的必然要求，是可持续发展的重要内容。在旅游 中，酒店是旅游者的生活基地，关系到旅游者的健康、安全。随着旅游者消费要求的提高， 人们对物质生活、精神生活的追求越来越高，在这一过程中，绿色环保酒店正是适应了消费 者和社会发展的必然要求。 另一方面，发展绿色环保酒店有利于保护环境，是酒店自身发展的必然选择。酒店是旅 游业的重要组成部分， 酒店的发展关系到旅游业的可持续发展。 传统酒店在追求自身经效益 的同时，忽视了对资源与环境的保护。如建造更多的宾馆饭店，就要占用更多的土地资源， 以
5、至破坏当地的生态平衡,在酒店的发展扩大中， 常常会遇到酒店为追求豪华造成垃圾污染、 酒店灯光不符合节能标准、 节约用水不符规范等等这些进一步加剧了环境的负面影响， 因此 环境质量的破坏必然会影响到酒店的发展， 环境和酒店发展是相互制约和推动的， 在绿色环 保酒店的发展过程中应该充分考虑到环境的问题， 这不仅关系到生态平衡， 也关系到酒店自 身的发展前景。 四：绿色环保酒店发展存在的问题和对策四：绿色环保酒店发展存在的问题和对策 经济实力：绿色酒店的成本投入非常高，回收成本缓慢。绿色产品的价格是普通产品的 数倍甚至数十倍，造成有绿色环保酒店的投资者有心而无力，望而止步。据文献资料如目前 流行的现
6、榨果汁，价格与罐装饮料相差 35 倍，扣除成本的因素，其利润大约也是罐装 饮料的 35 倍。绿色环保酒店前期的投资果然是可怕，但后期收人也是可观的。 政府政策：政府的推动力度不够，国家用于支持绿色环保酒店的投入和支持能力不够。 绿色环保反映了世界的潮流，绿色体现了人类进步、社会发展的共同价值趋向，因此有必要 改善政策对绿色环保方面的大力度 支持和宣传， 认酒店和自然的和谐相处是人类生存与发 展基本条件和重要性。 具体应做到：第一，支持绿色环保酒店，在经济、技术、宣传、销售、服务一条龙大方 位支持和跟踪指导。 第二， 改变现有价格体系。 逐步做到资源与环境的商品化、 价格的量化， 实现消耗资源和破坏环境的有偿性。第三，调整税收政策。用绿色经济的观点，税收杠杆应 该向绿色产业倾斜，给予必要的优惠，而给予那些消耗资源、能源多，污染重的产业课以高 税收，使其得不到高额利润，自动改弦易辙，调整产品结构，要针对酒店业的现状，根据酒 店自己的具体条件， 必须制订切实可行的方案。 绿色酒店的创立可以为酒店带来新的效益和 竞争优势，实现酒店经济利益与环保社会效益双赢，有利于社会的可持续发
