1、 毕毕 业业 论论 文文 单片机控制智能抽油烟机 系 别 电气工程系 专 业 机电一体化 班 级 机电 3112 班 姓 名 学 号 指导教师 2013 2014 学年 第 一 学 摘摘 要要 本论文中的设计不仅具备油烟机基本开关功能，而且还能根据厨房在烧菜做饭 过程中产生的烟气温度高，而泄露的燃气温度低的特点，采取不同的传感器件，即 对温度高、污染大的烟气采用热敏电阻检测，而温度低但危险大的燃气采用气敏传 感器检测，当厨房的右眼或可燃有害气体达到一定浓度的值时，经传感器进入单片 机分析，使电机电路自动启动并发出声音报警，吸油烟机迅速将有害气体抽走。本 设计设有定时功能，可对抽油烟机进行工作时
2、长的设定。论文的硬件部分主要设计 了油烟机的烟气、燃气检测模块，按键输入模块，定时显示模块，执行电路模块等， 系统软件部分主要是对各模块的流程做了详细的分析，控制主程序、中断按键扫描 子程序、显示子程序，中断报警服务程序，以此从而实现抽油烟机自动控制功能。 本次设计的抽油烟机主要靠单片机进行控制，通过软件设计来自动控制抽油烟 机的开关，所以相对于普通的抽油烟机来说，根据其自动检测功能，具有灵活性比 较好，功耗低，便于操作等特点。 关键词关键词：单片机，抽油烟机，检测，自动控 目目 录录 摘要摘要 . 2 第一章第一章 绪论绪论 1 1.1 油烟的危害 1 1.2 油烟机、发展及评定 2 第二章
3、第二章 系统结构与原理系统结构与原理. 6 第三章第三章 硬件设计与计算硬件设计与计算. 7 3.1 检测电路设计 . 7 3.1.1 煤气检测 . 7 3.1.2 油烟检测 . 9 3.1.3 按键输入. 11 3.1.4 系统自动复位电路 12 3.2 主控制电路设计. 14 3.2.1 AT89C51 . 14 3.2.2 对油烟机的开关控制 16 3.2.3 自动照明控制 18 3.2.4 定时显示电路 20 3.2.5 报警电路. 21 第四章第四章 软件程序设计软件程序设计 . 23 41 软件程序设计 23 4.1.1 主程序的设计 . 23 4.1.2 中断键盘扫描 . 24
4、4.1.3 LED 显示子程序 . 25 4.1.4 中断报警服务程序 . 26 第五章第五章 结论结论 27 参考文献参考文献 28 致致 谢谢 29 1 第一章 绪论 现代厨房一般都离不开煤气灶和抽油烟机(通风设备)，一旦使用煤气灶，则一 定会产生油烟、 水汽与乙烷等影响厨房空气环境的混合气体，为了健康生存的需要， 往往用通风设备如抽油烟机来改善充满油烟气的厨房环境本论文即针对厨房产生 的烟雾设计相应的抽油烟机. 论文首先介绍抽油烟机的概念、结构、工作原理等方 面，对抽油烟机产品在日常生活所起到重要作用。其次论文对系统总体设计进行了 概况阐述，在厨房不仅具备油烟机的基本功能，而且还能利用气
5、敏传感器进行烟雾 的自动检测，并根据检测到油烟大小，自动切换油烟机的风力开关，调节风力大小， 实现智能化吸油烟功能依此设计制作了相应的软硬件，论文的硬件部分主要设计 了油烟机的显示部模块，数据采集模块，执行电路模块等，对系统做了整体的设计， 系统软件部分主要是对各模块的流程做了详细的的分析，并且编写了响相应的汇编 程序来实现相应的功能。有显示子程序，数据比较子程序，数据采集程序。从而实 现了抽油烟机自动控制的功能。 本次设计的抽油烟机主要靠单片机进行控制，通 过软件设计来调节电机的转速，所以相对于普通的抽油烟机来说，灵活性比较好， 功耗低，体积小，便于操作；同时可以做到自动检测。 1 1. .
6、1 1 油烟的危害油烟的危害 厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面；一是以煤、 煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等有 害气体；二是烹饪菜肴时产生的油烟。现在时尚的厨房装修多采用开放式设计，但 制作中餐的进程会产生较大的油烟，开放式的厨房，空气流动范围较大，油烟机不 能很好地聚敛排放油烟，这就造成了餐厅和客厅的油烟废气污染。 油烟是健康、环保的“大敌“ ，中餐一直以美味著称于世，然而厨房油烟成分 复杂-含有 200-300 种有害物质，是家人健康的“大敌“。我国妇女很少吸烟、酗 酒，可是她们却很容易衰老，这是什么原因呢？医学家发现，这与她们天天在厨房 里炒菜时吸入的油烟有关。通过动物试验发现，厨房的油烟油雾中含有致癌物质， 可导致细胞染色体畸变。这些物质通过口腔进入消化道，或通过呼吸进入肺部，都 可引起相应部位的病变。油烟、醉油加上烯料的污染，可以说，厨房是家庭污染的 “重灾区”
