1、 目目 录录 摘 要 . 第一章 绪论. 1.1 油烟的危害. 1.2 油烟机、评定及发展 第二章 系统结构与原理. 第三章 硬件设计与计算. 3.1 检测电路设计 3.1.1 煤气检测. 3.1.2 油烟检测. 3.1.3 按键输入. 3.1.4 系统自动复位电路. 3.2 主控制电路设计 3.2.1 AT89C51 3.2.2 对油烟机的开关控制. 3.2.3 自动照明控制. 3.2.4 定时显示电路. 3.2.5 报警电路. 第四章 软件程序设计. 4.1 软件设计 4.1.1 主程序的设计. 4.1.2 中断键盘扫描. 4.1.3 LED 显示子程序. 4.1.4 INTI 中断报警服
2、务程序 第五章 结论 参考文献. 致谢. 附录. 摘 要 本设计不仅具备油烟机基本开关功能，而且还能根据厨房在烧菜做饭过程中 产生的烟气温度高，而泄露的燃气温度低的特点，采取不同的传感器件，即对温 度高、污染大的烟气采用热敏电阻检测，而温度低但危险大的燃气采用气敏传感 器检测，当厨房的右眼或可燃有害气体达到一定浓度的值时，经传感器进入单片 机分析，使电机电路自动启动并发出声音报警，吸油烟机迅速将有害气体抽走。 本设计设有定时功能，可对抽油烟机进行工作时长的设定。论文的硬件部分主要 设计了油烟机的烟气、燃气检测模块，按键输入模块，定时显示模块，执行电路 模块等，系统软件部分主要是对各模块的流程做
3、了详细的分析，控制主程序、中 断按键扫描子程序、显示子程序，中断报警服务程序，以此从而实现抽油烟机自 动控制功能。 本次设计的抽油烟机主要靠单片机进行控制，通过软件设计来自动控制抽油 烟机的开关，所以相对于普通的抽油烟机来说，根据其自动检测功能，具有灵活 性比较好，功耗低，便于操作等特点。 关键词：单片机，抽油烟机，检测，自动控制 第一章第一章 绪论绪论 摘要 现代厨房一般都离不开煤气灶和抽油烟机(通风设备)，一旦使用煤气 灶，则一定会产生油烟、水汽与乙烷等影响厨房空气环境的混合气体，为了健康 生存的需要，往往用通风设备如抽油烟机来改善充满油烟气的厨房环境本论文 即针对厨房产生的烟雾设计相应的
4、抽油烟机. 论文首先介绍抽油烟机的概念、结 构、工作原理等方面，对抽油烟机产品在日常生活所起到重要作用。其次论文对 系统总体设计进行了概况阐述，在厨房不仅具备油烟机的基本功能，而且还能利 用气敏传感器进行烟雾的自动检测，并根据检测到油烟大小，自动切换油烟机的 风力开关，调节风力大小，实现智能化吸油烟功能依此设计制作了相应的软硬 件，论文的硬件部分主要设计了油烟机的显示部模块，数据采集模块，执行电路 模块等，对系统做了整体的设计，系统软件部分主要是对各模块的流程做了详细 的的分析，并且编写了响相应的汇编程序来实现相应的功能。有显示子程序，数 据比较子程序，数据采集程序。从而实现了抽油烟机自动控制的功能。 本次设计 的抽油烟机主要靠单片机进行控制，通过软件设计来调节电机的转速，所以相对 于普通的抽油烟机来说，灵活性比较好，功耗低，体积小，便于操作；同时可以 做到自动检测。 1 11 1 油烟的危害油烟的危害 厨房是家庭中空气污染最严重的空间，其污染来源主要有两方面；一是以煤、 煤气、液化气常用炊火中释放出的一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等 有害气体；二是烹饪菜
