1、 1 浅析我国浅析我国食品安全食品安全问题问题 目目 录录 摘 要 . 3 1.影响我国食品安全的现状 5 2.我国食品安全因素.5 2.1 主要的微生物及寄生虫污染 . 5 2.2 农药及其他化学物质污染 . 6 1.2.1 农药污染 6 2.3 假冒伪劣食品盛行 . 6 2.4 工业污染造成的环境恶化对食品安全构成了严重威胁 . 6 2.5 管理缺陷 . 6 3.对存在问题的原因分析 7 3.1 食品原料方面 7 3.2 生产加工方面 7 3.3 市场和管理方面 . 7 4.保障我国食品安全的对策 7 4.1 保障我国食品安全应达到的目标 7 4.2 保障我国食品安全的对策 . 8 4.2
2、.1 提高对食品安全的全民认识 8 4.2.2 健全和完善食品安全法规、条例和标准 8 4.2.3 提高食品安全领域的科技水平 8 4.2.4 建立国家食品安全监测和预警系统 . 8 4.2.5 建立食品安全信息发布和食品安全事件通报处理制度。 9 5.结束语 9 参考文献 9 2 浅析我国食品安全问题 摘要摘要: : 党的十八大报告提出，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，把生态文明建设放在 突出地位，融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，努力建设美丽中国，实现中 华民族永续发展。报告把生态文明建设作为“五位一体”的中国特色社会主义建设总体布局的重要组成部
3、 分。可以说，中国共产党的这个生态文明宣言，将引领 21 世纪世界人类发展的历史趋势.。牛有成代表风 趣地对生态文明作出了自己的解释：所谓生态，就是人们对生命的态度、生活的态度、生存的态度，如果 这三个态度端正了，也就文明了。另外，生态文明涉及到人们的生产方式、生活方式、行为方式，如果这 三个方式科学了，生态也就文明了 1。但是就是这第一步“对生命的态度“上都出了岔子，想要发展 经济，壮大国家，没有一个可以依靠的身体怎么能行呢？俗话说 “民以食为天，食以安为先”，食品安 全是一个遍及全球的公共卫生问题,不仅直接关系人类的健康生存，还关系系到国计民生、建设和谐社会的 大事，而且还严重影响着经济和
4、社会的发展. 关键字：关键字：生态建设 食品安全 环境污染 卫生监管 3 Analyses our country food safety problems Abstract： The partys eighteen big report, must set up the respect for nature, conform to the nature, protecting the natural ecological civilization concept, the ecological civilization construction in the outstanding posi
5、tion, into the economic construction, political construction, cultural construction, social construction and the whole process and strive to build a beautiful China, realize the sustainable development of the Chinese nation. Report to the construction of ecological civilization as the “five one“ bui
6、lding socialism with Chinese characteristics is an important part of the overall layout. Can say, the communist party of China the ecological civilization declaration, will lead the world in the 21st century human development history trend NiuYouCheng representative tastily on ecological civilization has made his own explanation: ecological, is the people to life attitude, the attitude towards life, survival attitude, if these three attitude, also is the
