1、 毕业论文毕业论文 宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司 成本管理及其对策探悉 学生姓名： 指导老师： 学 院： 专业班级： 完成时间： 目 录 摘要摘要 5 Abstract 6 第一章第一章 绪论绪论 . 7 1.1 研究背景 7 1.2 宁夏清真产业发展状况. 7 1.2.1 清真产业发展的优势 . 9 1.2.2 清真产业弱势 . 11 第二章第二章 企业成本管理模式与经济效益企业成本管理模式与经济效益 .15 2.1 成本管理的概况 15 2.1.1 成本管理能降低成本，提高企业竞争力 . 15 2.1.2 成本管理可以增加企业利润，提高企业经济效益 . 16 2.1.3 成本管理能保
2、障企业抵抗内外压力，配合企业取得竞争优势 . 16 2.2 现代企业的成本管理模式 .16 2.2.1 价值链分析 . 17 2.2.2 零库存与准时生产 . 18 2.2.3 作业成本法 . 19 2.2.4 全面质量管理 . 19 第三章第三章 企业成本管理的问题及其原因企业成本管理的问题及其原因 .22 3.1 企业成本管理的必要性22 3.2 企业成本管理中存在的问题 23 3.2.1 成本管理与市场脱节 . 23 3.2.2 成本管理观念落后，缺乏创新意识 . 23 3.2.3 企业全体员工参与意识淡薄 . 23 3.2.4 企业成本控制的有效性弱 . 24 3.2.5 成本管理范畴
3、狭窄 . 24 3.2.6 成本管理方法陈旧 24 3.3 企业成本管理存在问题的成因25 3.3.1 企业的成本管理尚未与不断变化的外部经济环境相适应 25 3.3.2 企业管理者的素质不高，市场观念淡薄，经营管理不善 26 3.3.3 企业成本管理存在短期行为 . 26 3.3.4 缺乏成本约束激励机制 . 26 3.3.5 企业的技术水平制约了成本的降低 . 27 3.3.6 成本资料缺乏准确性 . 27 3.4 本章小结 .27 第四章第四章 企业成本管理的对策企业成本管理的对策 29 4.1 企业成本管理的对策 29 4.1.1 建立战略成本管理制度 29 4.1.2 更新观念，树立
4、成本管理的效益观念 29 4.1.3 强化成本意识，实行全员成本管理 30 4.1.4 降成本控制范围扩大到更全面的范围 30 4.2 成本管理的十要点 34 4.2.1 组织机构是成本管理的关键 . 34 4.2.2 基础工作是成本管理的前提 . 35 4.2.3 材料采购是成本管理的源头 . 35 4.2.4 成本设计是成本管理的出发点 . 36 4.2.5 成本责任是成本管理的重点 . 37 4.2.6 成本分析是成本管理的手段 . 37 4.2.7 沟通协调是成本管理的保证 . 38 4.2.8 劳动效率是成本管理的着眼点 . 39 4.2.9 全员参与是成本管理的思想 . 39 4.
5、2.10 信息化是成本管理的创新 . 40 4.3 本章小结 .40 摘要摘要 宁夏作为中国唯一的一个回族自治区，作为少数民族聚居区，宁 夏清真产业在近十年取得了非常骄人的成果。 拥有清真食品加工的天 然的地理、人口、市场等优势，已经成为宁夏的特色优势产业，发掘 具有浓郁“回乡风情”的自身优势，走特色发展之路，对于激发宁夏 经济的活力具有重要意义。 本文以宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司的成本管理展开 讨论。 随着经济的发展， 清真产品产业正面临着日益激烈的市场竞争， 其自身的弱点也随之凸现出来：企业缺乏先进的市场营销理论作指 导，不重视市场战略的选择和营销技术的应用，在市场竞争中无法构 筑
6、竞争优势。 本文通过对宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司发展 优劣势的分析， 认为本企业只有实行良好地成本管理才能获得竞争优 势，最终实现资源优势、人文品牌优势向经济优势的转换，并对本企 业目前的成本管理发展现状进行分析， 以及企业的成本管理中存在的 问题以及采取的措施。 关键词：关键词：清真产业 宁夏中航郑飞塞外香清真食品有限公司 成本管 理 成本管理模式 Abstract Ningxia as the only one the Hui Nationality Autonomous Region of China, In recently, as the areas inhabited by ethnic minorities, Ningxia Muslim industry obtained a remarkable achievement. With development of Muslim food by take advantages of natural、 geography、 population and market, and it
