1、 - 1 - 酒酒 店店 管管 理理 系系 统统 毕 业 论 文 - 2 - 第一章酒店管理信息系统的系统概述 1.1 系统开发背景 近年来，随着改革开放步伐加快和中西方文化的交流，人民生 活水平得到了极大的改善，全社会对第三产业特别是服务业的需求 也越来越高。国内旅游餐饮业，特别是宾馆、酒店行业的发展，逐 渐打破了传统的普通旅游业那种以住宿休息为服务核心的单一运行 管理方式。如雨后春笋般拔地而起的高级宾馆、酒店，以其富丽堂 皇的装饰、整洁舒适的环境、完善先进的设施、全面周到的服务和 现代化的管理，塑造着全新的城市文化和文明形象。 在大中型城市里，除了四星级以上的酒店仍在基本遵循原由的 比较保
2、守和固定的运行模式之外，绝大多数新建和改扩建的中高档 酒店，都装备了大型音像系统和桑拿浴等娱乐休闲设施或者直接以 桑拿为住。社会大众对酒店的认识和需求也随之发生了巨大变化， 客人进店后，消极的休息已不是主要目的，投宿的概念已大大淡化。 因此，以人为本，突出娱乐休闲功能并兼有住宿餐饮购物等综合服 务项目的酒店运行管理方式已成为时尚。对于这些属于娱乐休 闲类型的宾馆酒店，特别是能全面满足客人持卡消费的酒 店，其接待本地客人的比例和数量都会大幅度上升，使旅游业 原有的淡旺季特征不在明显，从而取得了更好的经济效益。 由于这类新型酒店的运行模式与传统酒店有很大的差异，它涉 及的环节比较多，业务关系也比较
3、复杂，因此到目前为止还没有一 套较规范的公认的运行管理标准。而照搬传统的酒店业务管理方式 和运营机制显然已不能适应这些变化，难以满足实际需要了。同样， 那些基于传统酒店业管理模式而开发的计算机管理系统自然难以适 应这种新的业务模式，所以造成一些酒店不得已而采用水工计费和 人工结帐的方法，尤其是在新型酒店开业时增加新的服务项目时， 这种现象往往很普遍。显然，采用人工手段进行复杂的业务处理是 一种相当原始的方法，在客户服务、人员管理、财务管理等方面都 存在着许多薄弱环节，会给酒店的正常运行带来各种麻烦和漏洞。 比如，不能实施全面的持卡消费、不能与现代的电子商务营销模式 接轨等等，客观上严重制约着酒
4、店的发展。 酒店业务流程的多样性和客人的流动性也决定了手工方式不可 能长久，必须按照新的模式进行全面细致的系统设计和软件开发， - 3 - 以适应着类酒店的计算机管理信息系统的迫切需求。 面对这种具有现代文明时尚的新型酒店的灵活多变的运营方 式，更需要管理者和开发者用现代化和超前的眼光去看待它与认识 它，要结合信息网络的特点，采用有效的手段进行方位的调查和分 析。 开发的全过程始终要采取用户至上的观点，一切从用户利益考虑， 在加强调查研究和系统分析的基础上，通过分步骤的不断的反馈的 讨论方式确定出新系统的最佳方案。 各阶段可在局部上使用结构化、 模块化的方法严格按照有效阶段进行开发，具体手段上尽量采用面 向对象的开发形式，使形成的应用软件模块具有很强的独立性、适 应性和扩展性。 1.2 项目开发目的 项目开发目的具体任务就是设计一个娱乐休闲型管理信息统， 利用现代计算机与数据库开发技术的提高，从而有效的对娱乐休闲 型酒店的管理
