1、 毕业设计（论文）开题报告 题目 家用烤箱造型设计 学院 机电工程学院 专业班级 1 毕业设计毕业设计（论文）（论文）开题报告开题报告 毕业设计毕业设计（论文）（论文）题目题目 家用烤箱造型设计家用烤箱造型设计 专业专业班级班级 学生姓名学生姓名（学号学号） 指导教师指导教师（职称）（职称） 毕业设计（论文）的选题依据、背景和意义毕业设计（论文）的选题依据、背景和意义 一 选题背景、目的、意义以及国内外相关发展概况 1. 设计背景 “民以食为天”自古以来都是不可忽视的真理。而随着人类历史的发展进步，人 们对饮食的要求也越来越高，很自然的对于如何更好地制作出美味可口的食物，制作 的 “工具” 的
2、相对要求也被提高了。 尤其在人类历史快速进步， 科技飞速发展的当代， 人类生活节奏快速化的今天，人们对食物制作工具的要求也随之增加。 随之而来的工业产品， “烤箱”开始进入了人们的生活，从此也改善着人们的生 活。 其从最开始的用火加热形式的简单的铁板到今天的用电转化为热量或用红外线烘 烤的密封烤箱。可以说“烤箱”将成为人类饮食制作工具中不可或缺的一员，烤箱式 的饮食文化也将必然会成为人类饮食文化的一部分。 烤箱简介 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用型和工业型。家用烤 箱可以用来加工一些面食。还有一些烤箱可以烤肉。工业烤箱，为工业上用来烘干产 品的一种设备，有电的和瓦斯的，又
3、叫烤炉、烘干箱等。 家用烤箱简介 家用烤箱按形式分为台式小烤箱和嵌入式烤箱两种。 台式小烤箱：其实过渡型的产品。是在人们对烤箱有一定了解和追求，但作为尝 试，才购买的一种产品。台式小烤箱能做一些简单的烘烤，但是由于功率较小、密封 性差、隔热性差、温控不准等原因，逐步被淘汰。 嵌入式烤箱：是小烤箱的升级版。其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采 用橡胶垫条密封） 、隔热性好(三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜 爱。同时由于现在人们对于健康的追求，越来越多的家庭开始自己烘烤食品。 家用烤箱按操作类型可分为：普通简易型、自动控制型、温度可调型、三控型、 远红外型等。喜欢经常食用烘烤食
4、物的家庭要选用档次较高、功能较全的品种，如自 动控制型、温度可调型、远红外型等，因其功能多，烘烤效果好，但价格较贵；一般 要求不高且不常用的家庭，选择普通简易型就可以了。 家用电烤箱的功率一般在 5002000W 之间，其功率大小是根据箱体容积而设计的，家用应选 1000W 以上的规 格，因高功率电烤箱升温快，热损少，耗电相对节省些。具体就要按个人的喜好、要 求和实际情况来选择了。 面对形式多种多样的烤箱产品， 购买和使用的人群对相关的产品一定会有自己的 2 偏爱，比如样式、外观造型、色彩、操作界面是否适宜等问题。 （1）就老年群体而言： 首先他们对于此类产品的要求就是大方，使用，操作简单，安
5、全可靠。颜色上不要很 鲜艳，功能简单，功能操作界面简单且功能符号以及字体容易识别等。 （2）就年轻人 尤其是单身人群而言：他们不太喜欢单一朴素的颜色，功能上多一些，安全可靠，对 操作界面没有过多的要求。 （3）就家庭里中年主妇而言：功能的多样性，操作界面的 易操作性，安全性等要求高一些。 总体来看，就烤箱的外型、色彩、尺寸和容量、功能界面的可操作性、安全密封 性等问题进行多方面、多层次的分析，对这些问题提出多样性解决方案，制造出不同 样式的产品以满足不同的消费群体的要求。这样是符合当前市场的需求，也是发展趋 势中必然的产物。 2. 设计目的及意义 现在市场上质量较好的烤箱其外表面大都具有均匀的
6、烤漆、色彩光亮、无脱落、 无凹痕或严重划伤等；箱门开关灵活、密闭性良好、无缝隙；窗玻璃透明度好；各种 开关、旋钮加工精细、刻度盘自己清晰、旋转自如，其好的(包括不同品牌的)甚至更 好的产品，它们的做工程度也就不言而喻了。设计方面也更加趋于人性化，无论从外 观设计还是操作按钮、工作程序的设计上都充分考虑到消费者使用的方便性，一些烤 箱的底部可以抽出来，内部设计单层或多层的烤盘和烤架安卡位，满足烘烤的需要， 有的内壁采用特殊材质，方便清洗。这些都体现了现在以及未来工业产品设计的发展 趋向。 我现在针对现有市场上的产品的外观设计（工业美学等） 、功能按钮符号与刻度 的可识别性以及功能按钮操作区的合理性（结合人机工程学）等方面做出考察及资料 的收集，将对家用烤箱的外观造型、功能按钮操作区以及可能涉及到烤箱的内部结构 等方面做出改进。使改进后的产品可以满足不同消费群体的需求。这样在商品进入家 庭实现其功能价值的同时也能够体现出其美学方面的观赏价值， 为厨房增添一道亮丽 的风景。让使用者更加方便、安全使用产品的同时，得到视觉心理上的满足。更重要 的是使消费者体验到科学的工业设计产业化下
