1、 专科生毕业设计 题题 目目：鱼扒皮机的工艺流程和机构设计 专业年级专业年级： 机电 08-2 班 学生姓名学生姓名： 学学 号号： 指导教师指导教师： 哈尔滨理工大学荣成学院 完成时间： 2011 年 6 月 15 日 专科生毕业设计（论文）任务书 学生姓名： 学号： 学 院： 荣成学院 专业：机电一体化技术 任务起止时间： 2011 年 3 月 14 日至 2011 年 6 月 24 日 毕业设计（论文）题目： 鱼扒皮机的工艺流程和机构设计 毕业设计工作内容： 1鱼扒皮机工艺流程的概述及设计 2鱼扒皮机的机构设计 3鱼扒皮机的传动系统设计 资料： 1鲁昌国，黄宏伟.机械制造技术.第 2 版
2、.大连理工大 学出版社，2007 2于维平.机械基础.北京航空航天大学出版社，2004 3隋明阳.机械基础.机械工业出版社，2010 4陈帧铭，许明.新型 Z 轴主动绗缝刺绣机的设计.机 电工程，2011,第 28 卷第 5 期 5李梅，南景富.机械基础.第 2 版.哈尔滨工业大学出 版社，2004 指导教师意见： 签名： 年 月 日 系主任意见： 签名： 年 月 日 I 鱼扒皮机的工艺流程和机构设计鱼扒皮机的工艺流程和机构设计 摘摘 要要 随着科学技术的不断发展，机械制造技术的发展以及制造业的 发展，各式各样的机械设备及其产品越来越多的进入社会的各个领 域，以减轻人们的劳动强度，提高生产率，
3、进而提高企业的经济效 益。 机械制造技术的发展与应用使我们的生产、生活日益现代化、 自由化、高效化。然而，在我国沿海的鱼类食品加工厂中仍存在大 量的手工操作，如深海鳕鱼的扒皮工序，工人们要徒手工作，而一 天的工作量至多20几条，其生产效率较低。因此，选用何种工艺流 程、加工设备以提高生产效率就很必要了。 为此，本文的主要内容是就深海鳕鱼的扒皮工序的工艺流程和 机构进行设计，即鱼扒皮机的工艺流程和机构设计。 关键词关键词 机械制造技术；工艺流程；机构设计；鱼扒皮机 II Grilled fish skin machine design process and institutions Abstr
4、act With the continuous development of science and technology, machinery manufacturing technology and the manufacturing industry, a wide range of machinery and equipment and their products more and more into society in various fields, to reduce the peoples labor intensity and improve productivity, further improve the economic efficiency of enterprises. Machinery manufacturing technology development and application of our
