1、 1 毕 业 设 计 开 题 报 告 1本课题的研究意义，国内外研究现状、水平和发展趋势 1.1 研究意义 随着谷歌 Android 的发展，安卓应用已经愈发广泛，涉及例如购物、服饰、 医药等等。而在传统的餐饮行业，仍然以传统的纸质印刷菜单为主，多由手写完 成；不仅不适合大、中型的快餐店，也不能使管理者和服务员随时掌握店内的入 座情况以及菜品的价格变动；传统的纸条修改不便，且容易丢失也影响餐饮店的 美观和形象；对于当日的收入和账单也不能动态的实时控制；造成低效和不必要 的差错，因此一些国内如香格里拉酒店、快餐如肯德基、麦当劳都有自己的点餐 系统，但对高价的 iPad 一般的中档餐厅从控制成本上
2、难以选择，而小型餐饮企 业更是趋之若鹜，因此开发一款性能相对稳定、易于服务员使用和主管实时查看 的相对低价的 Android 系统的点餐系统有更加广阔的前景， 而对于整个餐饮行业 的数字化进程也有一定推动。 基于Android的移动端点餐系统不仅有效率高、出错少、便于统计查看而且 操作简便的优点，通过简单的学习就可以掌握，对于简化服务员的工作和加强服 务管理方面优势也比较突出，Android本身的低价和兼容性也收到人们的欢迎。 1.2 国内外研究现状、水平和发展趋势 近几年，点餐系统，在各大中型餐饮企业比较普遍，尤其是国外的知名餐饮 企业：肯德基、必胜客、味千拉面等等，而基于 Android
3、的移动开发，却相对较 少， 一方面是考虑成本， 需要购买较多的移动设备和软件， 以及相关的软件维护、 信息安全等；另一方面是企业的规模有关，而基于 Android 的点餐面向的不仅是 大中型餐饮业，更重要的是对于新兴餐饮企业。 本系统的实现硬件支持主要是Android的平板、 前台与服务器相连的主机 （用 于结算） ，网络使用无线 WLAN 路由连接。设计基于 C/S 结构，前台服务器使用 相对高速的主机(Windows 系统)，处于对成本的考虑和对普及度的考虑，选择较 普遍的 Android 系统的平板作为移动端点餐，Android 不仅开源，也便于学习开 发和后期维护升级更新，但也需要避开
4、 Android 本身相对的不稳定性。系统分客 户端与服务器端，在服务器端上提供修改菜谱与菜品功能；客户端提供点餐与管 理两个模块，通过 Web Service 技术完成客户端与服务器端的网络数据通信。 2 以下介绍几个典型的网络考试系统， 以说明国内外对网络考试系统的研究状 况： 1、中顶餐饮管理系统：提供智能化电话订餐、宴席预订系统，提供快速点单下 单通知厨房、提供快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管 理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用 于中餐酒楼、西餐厅、快餐、酒吧、茶楼、咖啡厅等大中小型餐饮企业。 2、聚食汇点餐系统：iPad 客户端无线点餐系统，消费者可以自助完成阅览菜品 详情、开台、点餐、下单等操作，商家可随时调整餐台内菜品信息。 3、迪泰点餐系统：专门为大中小型餐饮行业研发的一款纯餐饮软件，此软件具 有方便快捷、简单易学、易操作等特点。软件功能包括：无线点菜、收银、分单 打印、卡管理、会员管理、库存管理、财务报表、后台管理。统计查询功能、数 据库管理功能、自动建表建库功能、会员积分功能、厨房打印功能等等。 参考文献
