1、 学生毕业论文 论文题目：提高小麦出粉率 所 在 系：粮油食品系 专 业：粮食工程 指导教师： 学生姓名： 答辩时间： 毕业论文任务书 学生姓名 专 业 粮食工程 学 号 论文题目 提高小麦出粉率 论文主要内容及要求： 论述影响小麦粉出率的主要因素 提高小麦粉出率的工艺路线 毕业论文的工作进度和起止时间： 下达任务书的时间： 指导教师签名： 系主任签名： 中文摘要中文摘要 小麦粉生产实际中，实际出粉率与理论出粉率有较大差距，在原料相 同的情况下，高精度小麦粉的出率与加工工艺和操作密切相关。基于此， 介绍了影响高精度小麦粉出率的主要因素，阐述了采用先进的制粉工艺及 创新技术最大限度地提取高精度小
2、面粉的工艺思路、工艺路线、关键技术、 技术参数及操作要素等。 关键词：关键词：高精度小麦粉，出粉率，工艺路线，创新技术，技术措施 Abstpact ABSTRACT:In the practical production of wheat flour , there is a greater difference between the actual flour yield and the theoreticai flour yield . In case of the same raw materials , high accuracy flour yield is closely rela
3、ted to the processing technology and operation . On this basis , the main factors affecting the high accuracy flour yield was introduced , and the technological ideas , process route , key technologies , technical parameters and operational factors in maximizing the high accuracy flour yield by using advanced milling technology and innovative technologies were described. KEYWORDS : high accuracy fiour ; flour yield ; process route ; innovative technology ;technical measures 目录目录 一、引言.1 二、影响小麦粉的出率因素 1 原料对出粉率的影响 2 生产操作对出粉率的影响 3 设备对出粉率的影响 三、提高小麦粉出率的工艺路线 1 原料的质量和着水润麦 2 技术特性配备是影响出粉率的因素 3 磨粉机操作与管理
