旅游管理毕业论文---旅游管理专业学生在酒店就业状况综述

1、 毕业设计毕业设计( (论文论文) ) 题目 旅游管理专业学生在酒店就业状况综述 学生姓名：学生姓名： 学号：学号： 专业班级：专业班级： 旅游管理旅游管理 学院：学院： 指导教师姓名：指导教师姓名： 职称：职称： 20122012 年年 月月 日日 指导教师评语： 指导教师评分： 指导教师（签章） ： 年 月 日 答辩委员会的评语和成绩评定决议（该栏目由进行了答辩的毕业设计（论文）填 写） ： 答辩委员会评分： 答辩委员会主任（签章） ： 年 月 日 学院意见： 院长 （签章） ： 年 月 日 键入文字 1 旅游管理专业学生旅游管理专业学生 王小珍王小珍 指导老师指导老师 摘要：摘要： 目前

2、，旅游管理专业大学生在酒店就业的比例逐年下降，酒店 企业大学生的员工流失率也一直保持较高的水平，本文以此为研究背景，通过对 众多有关我国旅游管理专业大学生酒店就业研究文献的统计分析， 从我国酒店大 学生员工流失的现状，流失的消极与积极影响，流失问题产生的原因三个方面， 对大学生酒店就业研究情况进行了探讨。文章反映了这一研究领域的进展，学术 动态以及今后需要进一步重视的理论和实践问题。 引言引言 随着我国旅游业的蓬勃发展，现代旅游酒店迅速兴起、发展势头迅猛，这在很大程度上 促进了旅游管理专业教育规模的扩大。然而，近几年来，旅游管理专业本科生（下文中的大 学生均指代旅游管理专业本科生）到酒店就业的

3、比率逐年下降，流失率居高不下，校企之间 的人才供需矛盾日益突显，大学生酒店就业形势十分严峻，引起社会广泛关注。 本文通过对广州市几所高校旅游管理专业本科生、酒店人力资源管理部门进行调研和访谈， 从大学生择业观、 高校课程设置以及酒店人力资源管理等多个角度进行分析， 希望通过研究 提出具有实际指导意义的建议， 推进高校旅游管理专业人才培养方案的改革， 并促进学校和 企业双方人才供需的良性发展。 一、一、 酒店人才就业现状分析酒店人才就业现状分析 酒店管理专业大学生的就业心态和定位存在着较严重问题，在观念、价值等 方面与酒店要求存在着较大的差距。酒店管理专业大学生，就业时普遍存在好高 鹜远的择业心

4、态，缺乏酒店实际工作经验，缺少积累实践经验的思想准备，致使 大量具有培养前途的酒店管理专业的大学生流向酒店以外的企业与公司。相反， 非酒店管理专业的毕业生抢占酒店就业市场， 导致酒店管理专业毕业生就业市场 份额的下降。无形中造成酒店管理专业大学生的就业率低的现象。 键入文字 2 缺乏对酒店业管理人员应该具备的综合素质的理解。 酒店业管理人员不仅应 该具有一定的专业理论水平，而且更应该具有丰富的实际工作经验。大多数刚刚 毕业的大学生根本没有从基层做起的思想准备，对就业的岗位和待遇期望值过 高。当前在酒店业内，绝大部分管理人员是首先从服务员做起，积累起经验后逐 级晋升为管理人员的，而这些经验往往是酒店成功经营的根本。因此，不从实