1、 旅游管理专业学生实习总结旅游管理专业学生实习总结 实习指导老师： 实习时间： 实习单位： 2012 年 3 月 2 日，我和*老师根据学校的安排，带领 11 级旅游 管理专业的 29 名学生前往广东省*有限公司，进行了为期两个半月 的实习，5 月 16 日结束实习返校。 对于我们旅游管理专业的学生来说， 教学实习是我们理论联系实 际的一个学习过程，是学生将所学的理论知识转化为能力，向社会角 色过渡的重要环节。由于校领导的高度重视、实习单位的积极支持和 实习学生的共同努力， 我们在新银盏的实习进行的很顺利，取得了较 好的成绩。同时也反映出一些问题，现将实习情况总结如下： 一、 实习总体情况介绍
2、 *有限公司位于广清高速的银盏出口处，占地五百亩，总投资 1 亿多元，分为前厅、餐厅、露天、行政、销售、拓展、管理、洗衣房、 后勤等十来个部门，交通方便，实力雄厚，学习氛围浓厚，公司非常 注重“亲情化”服务，它既为学生提供了许多培训的机会，提升了学 生的理论知识水平和动手操作以及社交能力。 同时每位员工每个星期 都可以免费泡一次温泉，可以免费借阅公司图书馆的书籍，这大大的 充实了学生的业余生活和休息时间。 学生在上岗之前，进行了为期十天的培训，主要培训的内容为： 公司的张中文主管给学生介绍了公司概述及消费价格， 以及情感化事 例分享。*经理给学生介绍了温泉的基本知识和服务常识，*则专门 和学生
3、交流了一下如何以正确的心态面对服务工作。 上完这些培训的 内容后，分到不同的部门进行了一天的实际操作，最后三天，前厅、 餐厅和露天的三个经理专门给学生讲了一下每个部门的岗位职责及 操作流程。按照实习单位的用人标准，这 29 名学生被分配到了三个 部门，即前厅、餐厅和露天来完成实习任务。 二、 实习表现与效果 这次实习达到了学生教学见习的预期目的， 为学校赢得了良好的 声誉。在学校与社会这个承前启后的实习环节，学生对自己、对工作 有了更具体的认识和客观的评价。实习收获主要体现在两个方面： 1、工作能力。在实习过程中，同学们都积极肯干，虚心好学， 工作认真负责，主动向前辈学习，关心客人，同时积极参
4、加实习单位 的培训活动。实习单位的反馈情况表明，我们的学生具有较强的适应 能力， 具备了一定的工作能力和沟通能力， 普遍受到实习单位的好评， 大多数学生能胜任指导老师所交给的任务， 为今后走向社会提供了宝 贵的经验。实习方式：实习单位指派了专人来教育指导同学们的日 常实习， 以及在工作中的具体要求和操作方法，手把手的教授学生做 好工作中的每一个环节。而我和杨琼老师则在公司的帮助安排下，把 学生的班次调好，每两个星期集中上一次课。让学生在实践操作的同 时，更巩固和加强理论知识的学习，达到理论与实践相结合，把在工 作中遇到的不懂的问题和解决不了的难题，在课堂上以讨论的形式， 运用所学的知识把它解决
5、掉。这样，就让学生在实习单位，达到了学 习和工作的双重目的。同时，学生和正式员工一起按时上下班，完成 了本职工作，同学们认真的工作态度，较强的工作能力和勤奋好学的 精神受到了实习单位的高度评价。 2、实习效果。 通过直接参与工作，学到了书本上和课堂里没有学到的知识， 同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提 高，圆满完成了教学实践任务。 提高了学生的实际工作能力， 为就业和将来的工作取得了一些 宝贵的实践经验。 学会了如何做人，如何关心照顾他人，懂得欲做好事，必先做 好人的道理。 学生的团队精神得到了激发，在为期十天的培训过程中，实习 单位为学生进行了一天的拓展训练， 进行了
6、七个项目的测试。其中的 过蜘蛛网项目， 目的在于发扬学生的团队精神，一开始学生们在做的 时候没有掌握好技巧， 总是会碰到网线，后来我和杨琼老师教他们把 身体崩直，所有人同心协力终于把这个项目圆满完成。最后的攀岩项 目，目的在于培训学生的勇气，提高创新精神。希望他们在日后的实 习工作中能够善于与领导、客户三方面协调合作。 学校的教学实习改革取得了成功。我们在此次教学实习之前， 一直采取的是“2+1”的教学模式，即学生在校学习两个学年的理论 知识，第三年进行顶岗实习， 其弊端就在于学生顶岗实习后发现了问 题，可已经没有机会再查漏补缺，只能在边工作边完善的情况下自我 克服。但是这次我们采取的是“1+1”的教学模式，即学生学习半个 学期的理论知识，再用半个学期的时间进行实践， 将理论与实践紧密 结合。通过实践，让学生发现问题并能主动的去解决问题。例如：在 餐厅工作的何倩同学，在此次实习中，她因为英语水平不高，在为国 际友人服务时就不能优质的为其服务，事后她感到非常惭愧和后悔。 但是， 重要的是在此次事件后， 她认识到自己的缺点是英语水平不高， 平时没有认真的学习，
