1、 关于食品安全问题的思考关于食品安全问题的思考 名以食为天，普通百姓生活能安居乐业社会才能稳定，而食品是人们生活中 最重要的一部分，吃的放心，心里才会踏实。可是，随着中国经济的告诉发展， 中国食品安全问题也层出不穷，每年频频出现的重大食品安全事件，不仅严重影 响到了人们的身体健康，造成了巨额的财产损失，而且也影响到了中国的经济发 展、食品出口、社会稳定等一系列问题。因此，如何保障食品安全问题亟待我们 一起探讨和解决。 人们生活水平的提高，食品安全也逐渐成为人们生活的焦点，可是当双汇瘦 肉精事件、河南南阳毒韭菜事件、甘肃平凉牛奶亚硝酸盐中毒事件、多地曝用牛 肉膏让猪肉变牛肉多吃致癌、黑芝麻浸泡成
2、“墨汁”疑染色、青岛福尔马林浸泡 小银鱼事件、染色馒头事件、沈阳毒豆芽事件、宜昌毒生姜事件、到期面包回炉 再造热卖、合肥染色蛋糕事件 、北京多家影院爆米花桶被曝或含荧光增白剂 存 致癌因素 、 陕西榆林学生奶中毒事件 、 广东中山查获 1325 公斤 “墨汁粉条” 、 重庆一公司购 26 吨三聚氰胺奶粉生产雪糕被查获、 广州市场现 “染色紫菜” 浸 泡多次仍掉色等事件被媒体报道后，使老百姓忧心忡忡，以至有的人产生了“吃 动物食品怕含激素，吃植物食品怕有毒素，吃饮料食品怕掺色素”的恐惧心理。 社会主义市场经济需要宏观调控，而宏观调控又不能仅仅局限于原料的分配 与管理。出问题的不仅仅是三鹿这些国内
3、企业，还有知名的雅培、雀巢等，这是 个很普遍的现象，那么，为什么会让这种现象“普遍”？我认为，是由于我们的 社会在发展的同时在涌出不同的问题，而我们的法制建设却没有跟上，致使不法 商贩有机可乘， 同时又在另一方面体现了这些商贩们的法制意识较为淡薄。 因此， 加强社会主义法制建设至关重要， “依法治国”不是一句标语， “有法可依、有法 必依、执法必严”不是一句口号，而是应贯彻到实处。民主、法制是社会主义现 代化建设的重要内容。物质文明发展的同时，精神文明的发展也十分重要。思想 多元化的浪潮中鱼龙混杂，不乏拜金主义、极端个人主义等不科学世界观，文化 与经济、 政治相互交融， 通过人们的行为反应在生
4、活中， 在不科学思想的驱使下， 不法商贩做出了违反法律、违反道德的事，这不能不使人扼腕叹息。食品安全问 题不仅仅是个例， 如今已成为人们普遍关心的话题， 一方面人们的维权意识增长， 而另一方面，也反应了食品安全问题严重的事实，希望政府能够采取有效行动， 别让人们不知该吃什么。 那么，如何加强食品安全管理呢？我认为应该从四个方面入手。 1、立法。现今的食品安全法存在许多漏洞，如：奶粉生产源头的监管就是 一个空白。对于小作坊摊贩的管理不够严格因此，完善食品安全法已迫在眉 睫，只有加强法律监控力度，才能更有效地防止“三鹿事件”的重演。 2、加强行政管理。行政管理是加强食品安全管理的重要手段之一。工商部 门的调查、检验可以更实际地对食品安全进行监控，对不法分子进行严惩，对不 合格食品进行销毁。 3、提高人民群众的辨别能力。市场上有很多不合格的食品，如何去辨别优 劣就需要一双慧眼。提高人民群众的辨别能力，让其有一双慧眼，可以使不法分 子没有可趁之机，以此减少食品安全问题，更可以减轻食品安全问题对人民的影 响。 4、企业诚信经营。赚钱是企业经营的目的固然重要，但企业生产的产品是 面向广大人民
