1、酒店实习总结 1 酒店实习总结酒店实习总结 学学 院：院： 传媒学院 专专 业业： 物流管理 。 班班 级：级： 物流管理 。 酒店实习总结 2 实习总结 时间如白驹过隙般转瞬即逝，应聘到台州花园山庄大酒店距今已经有了一段 时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我留下了不同寻常的 回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中获益匪浅，学到了许多在课堂 和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助， 在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一 定的进步长。 2011 年九月,在社会环境的要求下,在校领导的努力下,学校与远洲集团为
2、我们搭建了一个校企联合办学的平台,我们 10 届经贸系物流管理专业的八十多 名学生进入远洲集团酒店旗下的四个酒店实习.或许是未曾踏出过社会,一切对 我来说都是陌生的,新奇的! 在实习岗位分配之前，我们各自填写了自己中意的岗位，如我所愿,我被分 配到了台州花园山庄前厅部当行李生。前厅是一个酒店的门面，是客人对酒店形 成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率 以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。 在正式工作之前我们要进行相关的培训：一是岗前培训,包括室内培训和游 览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度 的培训,这让我们对工作有了大概
3、的了解； 第二是消防安全意识培训,酒店特别安 排了保安部的主管为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深 入系统的了解。 白云山庄简介： 酒店开业于 2002 年，位于*。酒店环境优雅、清静，有大型 的停车场，客房干净、舒适、温馨。餐饮品种丰富，价格实惠，口味更是当地的 代表。酒店内各种设施服务功能配备齐全，绝对是您商务旅游的理想下榻之所。 实习岗位: 我实习的岗位是礼宾部， 小小的岗位却在客人入店与离店中充当相当重要的 角色，客人入住酒店最先接受到服务的部门就是礼宾部，可以说行李生就是一个 酒店的门面。行李生主要工作是为来到或离开宾馆酒店的客人运送行李，为住店 的客人递送包裹、报
4、纸、信件、电报、电传等。行李员站立于大门两侧，代表宾 馆酒店迎接客人，同时又要主动为客人服务，回答客人的各种询问，向客人介绍 宾馆酒店的情况。 1. 微笑欢迎，鞠躬问好，帮卸行李 对抵店的客人以微笑点头表示欢迎并同时鞠躬问好： “早上好/中午好/下午 好/晚上好！欢迎光临。 ”如果看到客人的行李较多，应主动帮客人将车上的行李 卸下，并点清行李件数。 2. 动作有礼 行李员动作应有礼貌，不可用脚踢行李，对易破的行李要注意，客人如果要 自己提取行李的不可勉强接过来。 3. 引导客人办理手续 引导客人到登记处办理住宿手续。客人办手续时，应在客人身边等候。迎领 客人时，要走在客人二三步远的左前方，步子要稳。 4. 引导客人时的礼仪 1) 以前为尊，以右为大的原则； 2) 女士优先为尊的原则； 酒店实习总结 3 3) 接近门口，员工应超前为客人开门，请客人先进，出门时亦同； 4) 主动征得客人同意后为其提行李； 5) 三人同行，以中为尊，右边次之，左边为末。 5. 看管行李 以正确的姿势立于客人身
