1、 前 言 本设计为延安地区 1000 吨果品冷藏库制冷工艺设计,该库为分配性冷藏 库，以调节型为主,只储藏但不进行加工,故本库只设高温冷藏间。 因本次为毕业设计，缺乏设计现场实际考察和甲方具体要求，故在此定其 为新建独立冷藏库，初步设计将库房站台定在南边，制冷机房定在库房北边。 库间联系通道设为常温，即常温穿堂，穿堂间作预冷间，货物采用机械堆垛， 据叉车尺寸，为能使其顺利工作取穿堂宽 6 米。冷库墙体和屋顶隔热材料选为 硬质聚氨酯泡沫塑料；地坪隔热材料选用泡沫混凝土。库内冷分配设备选用冷 风机，较大容量冷间以均匀送风管道使气流分布均匀，小间采用吊顶式冷风机 无风道分配。 因为氨价格低廉且易于取
2、得，对臭氧层无破坏作用，单位制冷量大，比较 适用于大中型冷藏库制冷系统，故该冷藏库的制冷系统采用氨为制冷剂。系统 采用氨泵供液，能保证供液稳定且效率较高。冷风机的供液形式采用下进上出 式，融霜采用热氨-水融霜。制冷设备统一选择烟台冰轮公司生产的产品，其安 装以厂家提供的安装图样为准。冷却水系统选用循环水系统，以自来水做补水。 在本设计进行之前，进行了两周时间的参观实习，进一步对果品库及其制 冷原理有了深刻了解，在此基础上对设计规范进行全面学习，为设计顺利进行 做好了充分的准备。 在本次设计过程中， 得到了老师的大力支持和帮助， 在此表示衷心的感谢。 由于我的经验不足，故在本次设计中难免有不足和
3、错误之处，恳请有关老师和 专家给予批评指正，使我在今后的设计中不断改进和提高。 学生：钱俊民 2010-6-11 摘要 本次设计为延安地区 1000 吨果品冷藏库制冷工艺设计， 该库为分配性冷藏 库。 根据建筑和冷藏工艺流程的要求及冷藏库的功能，并结合冷藏库要求的存 储容量及果品堆码方式，确定了冷藏间的间数及平面尺寸和房间高度。根据保 温要求，对冷藏库围护结构保温材料进行了选择，通过比较最终确定选用硬质 聚氨酯泡沫塑料和泡沫混凝土作为本次设计的冷藏库围护结构的保温材料,并计 算保温层厚度，通过校核计算验证本设计确定的围护结构总热阻大于最小总热 阻，围护结构的隔汽防潮层蒸气渗透阻满足要求。 本次
4、设计冷藏间设计为 6 间， 库温为 0， 相对湿度 90%， 4 间容量 200 吨， 2 间容量 100 吨，大小搭配，便于调节与灵活储存。整个库房的公称容积为 9374.4m3,机械负荷为 128 kW。设置宽为 6 m 的常温穿堂，兼作预冷间。考虑到 经济和无污染，制冷剂采用氨制冷剂，为保证供液稳定，制冷系统采用氨泵供 液。库内冷分配设备采用冷风机，为满足库内果品对空气流速的要求，通过气 流组织计算，采用均匀风道送风方式。冷风机的融霜采用热氨融霜与水冲霜相 结合的方式。 冷却水系统选用循环水系统，以自来水作补水。 关键词：果品冷藏库，冷负荷，氨制冷系统，管道 Abstract The g
5、raduation design is about 1000-ton fruit storage which is situated in Yanan region. It can be used for the distributive application. According to the requirement of refrigeration process and function of cold storage for apples, the number of store rooms, plane size and the room hight have been deter
6、mined to need the depositing capacity and the way of putting up fruits piles. The building enclosure thermal insulation material is determined to be flinty polyurethane foam plastics and foam concrete. The cold storage is divided into six cold storage rooms which inner temperature is 0 OC, Four 200 ton rooms and two 100-ton rooms design is advantageous for the adjustment and the flexible store. The total nominal volume is 9374.4m3 and the total mechanical load is128 kW. The lobby Establishe
