1、 毕业论文毕业论文 论文标题论文标题 浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展 教学系（院）教学系（院） 工商工商管理管理学院学院 就读就读专业专业 工商企业管理工商企业管理 目录目录 一、 绪论 . 1 (一) 问题提出的背景. 1 (二) 选题的意义. 2 二、 绿色营销的概述 . 2 （一） 绿色营销的含义. 2 （二） 餐饮企业绿色营销的现实意义. 2 三、我国餐饮业绿色营销发展现状与面临的问题 . 3 （一） 中国餐饮业的发展现状. 3 （二） 中国餐饮业绿色营销面临的问题. 4 四、我国餐饮业发展的对策及实施 . 5 （一）发展绿色营销的对策
2、 . 5 （二） 我国餐饮业绿色营销战略的实施. 6 五、 结论 . 6 致谢 . 7 参考文献 . 7 指 导 教 师 评 语 论文评分 指导教师（签名） 年 月 日 答 辩 评 语 答辩评分 答辩组长（签名） 年 月 日 第 1 页，共 7 页 浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展浅析中国餐饮业绿色营销存在的问题及其发展 摘要摘要：随着人们生态意识和健康意识是增强，传统的营销模式逐渐为绿色营销所取代，绿色营销成为 现代市场竞争的主要营销策略，但由于我国绿色营销起步较晚，仍然存在很多不足。本文主要阐述了 我国绿色营销的现状， 并对这些问题进行了较为具体的分析， 同时对企业的绿色营销策略进
3、行了思考， 提出了绿色营销的实施的对策。 关键词关键词：绿色营销 战略 现状 研究 问题 Abstract:With the people of ecological awareness and health awareness is enhanced, the traditional marketing model gradually green marketing, replaced by green marketing has become the main marketing strategy of the modern market competition, but due to t
4、he Green Marketing in China started late, there are still many deficiencies. This article discusses the status of Green Marketing in China, and these issues were more specific analysis of green marketing strategy, thinking, green marketing, the implementation of countermeasures. Keywords: Green Mark
5、eting, Strategy, Status quo, research， questions 一、 绪论绪论 ( (一一) ) 问题提出的背景问题提出的背景 中国素有“民以食为天”的说法，随着经济条件的改善，吃在中国人的眼中不仅是物质上的享受， 它已经逐渐上升到精神享受的高度。饮食健康原本很简单，但是随着经济的发展和科技力量的日益提 高，整个社会普遍呈现一种浮躁的心里状态，非理性消费、食品安全事故、城市环境污染以及营养素 摄入的不平衡等问题，已经成为我国餐饮企业实现可持续发展的不利因素。吃得好、吃得健康渐渐离 我们远去。 人类的环境保护意识开始于 20 世纪 60 年代末 70 年代初，到
6、了 80 年代环境保护才被普遍认知。 1992 年，21 世纪议程的通过标志着世界进入了“保护环境，崇尚自然，促进可持续发展”的一个 绿色环保时代。2009 年底，全世界所有国家达成了哥本哈根协议，中国政府曾在此前向世人郑重 承诺：到 2020 年中国单位 GDP 二氧化碳排放量比 2005 年下降到 40-45。此后“低碳”一直是各 方关注的焦点，“低碳生活”、“低碳经济”成了新世纪国民的共同追求。饭店、餐饮行业也不例外。 “2010 中国绿色饭店博览会暨中国饭店业大会”， 以饭店业低碳节能产品展、 国际绿色饭店新概念展、 第 2 页，共 7 页 中国绿色饭店与绿色基地对接会等为主要内容，标志着我国绿色饭店、绿色餐饮事业将进入一个全新 的发展阶段。绿色餐饮的兴起，使企业步入了集企业责任和社会责任为一体的理性化的发展阶段。 近年来，“洋快餐”本土化进
