1、 本科生毕业论文本科生毕业论文( (设计设计) ) 题 目： 基于 JAVA 的餐饮管理系统 学生姓名： 学 号： 专业班级： 指导教师： 完成时间： 2011 年 5 月 基于 JAVA 的餐饮管理系统 1 1.3 本课题研究的目的及意义 酒店餐饮管理系统也是典型的管理信息系统（MIS） ，其开发主要包括后台数据库的建立 和维护以及前端应用程序的开发以及后厨等自动化管理这几个方面。该系统中，应用SQL Server 2005数据库管理系统、SQL语言原理、JSP应用程序设计，JSP数据库技术,采用成熟的 B/S（浏览器/服务器端）结构，根据分析和讨论，实现酒店订餐管理，提供与用户交互的界 面
2、，完成酒店餐饮管理系统的设计和开发。 根据该系统的具体情况，应能完成以下功能： (1)前台管理：开台管理、客人买单、结账数据分析； (2)基础信息管理：餐具信息设置、酒水信息设置、菜谱信息设置、房间台号管理、商品 基础信息登记； (3)服务管理：点菜、上单下单、退菜等； (4)系统管理：系统维护向导、权限管理、数据备份、帮助说明； 另外，酒店餐饮管理系统要确保信息安全，以系统安全为主要目标，保护系统资源免受 恶意的毁坏、替换、盗窃和丢失。其系统资源包括：硬件设备、存储介质、软件、数据等。 具体来说，应达到以下安全要求： (1)保密性，机密或敏感数据在存储、处理、传输等过程中要完全保密，确保仅授
3、权用户 在授权后才能进行查询、删除及修改等操作； (2)完整性，保证系统中的信息处于一种完整和未损害的状态，防止因非授权访问，部件 故障或其他人为错误而引起的信息篡改、破坏或丢失。 (3)可靠性，必须保障系统在复杂的网络环境下能够提供持续、稳定、可靠的服务。 1.4 开发工具及相关技术 1.4.1 JAVA 程序开发技术 java 不仅是编程语言，还是一个开发平台，java 技术给程序员提供了许多工具：编译器、 解释器、文档生成器和文件打包工具等等。同时 java 还是一个程序发布平台，有两种主要的“ 基于 JAVA 的餐饮管理系统 2 发布环境“，首先 java 运行时环境（java run
4、time environment，简称 JRE）包含了完整的类文件 包，其次许多主要的浏览器都提供了 java 解释器和运行时环境。目前 Sun公司把 java 平台划 分成 J2EE、J2SE、J2ME 三个平台，针对不同的市场目标和设备进行定位。J2EE 是 Java2 Enterprise Edition，主要目的是为企业计算提供一个应用服务器的运行和开发平台。J2EE 本身 是一个开放的标准，任何软件厂商都可以推出自己的符合 J2EE 标准的产品，使用户可以有多 种选择。 java 主要有以下特性 1、Java 语言是简单的。Java 语言的语法与 C 语言和 C+语言很接近，使得大多
5、数程序员 很容易学习和使用 Java。另一方面，Java 丢弃了 C+ 中很少使用的、很难理解的、令人迷惑 的那些特性，如操作符重载、多继承、自动的强制类型转换。特别地，Java 语言不使用指针， 并提供了自动的废料收集，使得程序员不必为内存管理而担忧。 2、Java 语言是一个面向对象的。Java 语言提供类、接口和继承等原语，为了简单起见， 只支持类之间的单继承，但支持接口之间的多继承，并支持类与接口之间的实现机制（关键 字为 implements） 。Java 语言全面支持动态绑定，而 C+ 语言只对虚函数使用动态绑定。总 之，Java 语言是一个纯的面向对象程序设计语言。 3、Java
6、 语言是分布式的。Java 语言支持 Internet 应用的开发，在基本的 Java 应用编程接 口中有一个网络应用编程接口（java net） ，它提供了用于网络应用编程的类库，包括 URL、 URLConnection、Socket、 ServerSocket 等。Java 的 RMI(远程方法激活)机制也是开发分布式 应用的重要手段。 4、Java 语言是健壮的。Java 的强类型机制、异常处理、废料的自动收集等是 Java 程序健 壮性的重要保证。对指针的丢弃是 Java 的明智选择。Java 的安全检查机制使得 Java 更具健壮 性。 5、Java 语言是安全的。Java 通常被用在网络环境中，为此，Java 提供了一个安全机制以 防恶意代码的攻击。除了 Java 语言具有的许多安全特性以外，Java 对通过网络下载的类具有 一个安全防范机制（类 ClassLoader） ，如分配不同的名字空间以防替代本地的同名类、字节代 码检查，并
