1、 1 管理信息系统管理信息系统 课程设计报告课程设计报告 设计名称：设计名称： 学校食堂管理信息系统学校食堂管理信息系统 姓姓 名：名： 学学 号：号： 专业班级：专业班级： 系系 （院）：（院）： 应用统计学（理学院）应用统计学（理学院） 1 目录目录 前言前言 1 1 1 1 系统分析系统分析 1 1 1.1 必要性分析 1 1.2 需求分析 1 1.3 组织结构分析 . 2 1.4 业务流程分析 . 2 1.5 数据流程分析 . 6 2 2 系统设计系统设计 1010 2.1 功能设计 .10 2.2 数据库设计 .14 2.2.1 数据库概念模型设计 14 2.2.2 数据库表设计 .
2、17 3 3 课程设计总结课程设计总结 1919 4 4 课程设计自我评定课程设计自我评定 2020 1 前言前言 通过一学期的学习， 我们已经对管理信息系统有了初步的了解， 根据课本上的知识结合实际 设计一个简单的管理信息系统已经成为了可能，因此，就有了我们这次的课程设计，相信通 过分析、 设计一个管理信息系统可以加深对管理信息系统的了解， 有助于进一步掌握这门课 程。 我们经过讨论和分析， 决定设计一个学校食堂管理信息系统系统， 通过对学校食堂的实际调 查，决定将系统的服务对象定位于学校后勤管理。 1 系统分析系统分析 1.1 必要性分析必要性分析 学校食堂管理信息系统是一个实用并且是与我
3、们的学校生活密切相关的一个 管理信息系统；如果能够很好的研究、开发并加以利用，那么就会提高食堂的效 益，降低食堂的成本，降低食堂的饭、菜价从而能够给学校的学生带来莫大的利 益和好处。 同时随着高校的扩招，高校的食堂也变得越来越多。有的学校的食堂非常的 分散，要实现如此之多的食堂的良好、协调、统一的管理，就需要借助现代的更 加先进的技术和科技，比如说：电子信息管理系统、射频技术、网络技术、计算 机技术等以实现更加方便、快捷、有效的食堂管理。 我们所选的食堂管理信息系统是在以学校现行的运行结构上进行的更加详细 的设计和说明。 1.2 需求分析需求分析 （1）功能分析：根据调查，确定食堂信息管理系统
4、主要实现以下功能：饭 卡管理（注册，充值，挂失，退卡等），餐费管理，统计管理等。 （2）非功能分析：主要包括以下非功能：性能需求；资源和环境需求；可 靠性需求；安全保密要求；用户界面需求；成本消耗与开发进度需求；预先估计 的可扩展性需求。 （3）管理的信息需求：由于当前食堂的规模不断扩大，面对庞大的信息量， 有效地提高食堂管理工作的效率是急需解决的问题。 同时随着计算机的普及以及 网络技术的迅速发展，它已经深入到社会生活的各个角落。各行业纷纷应用计算 机网络技术进行操作和管理，以改善自己的工作环境和工作效率，进而提高自己 在行业内的竞争力。开发食堂管理信息系统有宏观上的意义，顺应时代信息化，
5、2 提高效益， 促进国民经济结构优化； 也有微观上的意义， 提高管理的现代化程序， 加强管理的信息化手段，提高工作效率，增加单位效益。 （4）决策的信息需求：食堂经营者需要根据一个可靠的管理信息系统来进 行分析，依据销售情况统计来进行成本核算，不断的做出调整使经营效益达到最 优。而管理者通过了解食堂近来的销售情况以及饭卡、餐费等信息，并及时对信 息作出统计，以便对食堂进行及时改革，提高效率。 1.3 组织结构分析组织结构分析 组织结构(Organizational Structure)是指，对于工作任务如何进行分工、 分组和协调合作。 组织结构（organizational structure
6、）是表明组织各部分 排列顺序、 空间位置、 聚散状态、 联系方式以及各要素之间相互关系的一种模式， 是整个管理系统的“框架”。 组织结构是组织的全体成员为实现组织目标，在管理工作中进行分工协作， 在职务范围、责任、权利方面所形成的结构体系。组织结构是组织在职、责、权 方面的动态结构体系，其本质是为实现组织战略目标而采取的一种分工协作体 系，组织结构必须随着组织的重大战略调整而调整。 1.4 业务流程分析业务流程分析 业务流程图是一种描述系统内各单位、 人员之间业务关系、 作业顺序和管理信息流向的 3 图表，利用它可以帮助分析人员找出业务流程中的不合理流向，它是物理模型。业务流程图 主要是描述业务走向，比如说病人吧，病人首先要去挂号，然后再到医生那里看病开药，然 后再到药房领药， 然后回家。 业务流程图描述的是完整的业务流程， 以业务处理过程为中心， 一般没有数据的概念。 食堂交易系统食堂交易系统 库存管理系统库存管理系统 4 食
