1、 思想政治思想政治理论课理论课 社社 会会 实实 践践 报报 告告 课程名称：课程名称： 形势与政策形势与政策 实践题目：实践题目： 当前食品安全形势当前食品安全形势现状现状调研调研 班级班级( (组组) )： 指导教师：指导教师： 2011201120122012 学年第学年第 1 1 学期学期 当前食品安全形势当前食品安全形势现状现状调研调研 现状现状 改革开放以来，我国进入了稳定的发展时期。从早期的粗放型经济到近 来的科学发展型经济，伴随着经济的高速发展，人们的生活水平显著提高， 食品种类越来越多。各种各样的食品涌入人们的日常生活中。人们每天的 生活不再像以前那样单调。从传统的一日三餐相
2、继演变出了早午餐，夜宵 等餐式。生活水平的提高促使人们更加重视健康合理的饮食，各种各样的 补品也纷纷涌入市场。在这短短的三十年里，人们的生活方式生活习惯经 历着革命性的变化。伴随着第三次科技革命浪潮，基因工程，组织培养， 生物反应器等技术的应用也使食品市场更加复杂。综合以上国内国际形势， 人们的食品安全形势研究势在必行。 三鹿奶粉，大头娃娃，地沟油，双汇瘦肉精等使人们产生恐惧心里， 添加剂，防腐剂使人们不寒而栗。人们不禁发问我们吃的东西是否安全？ 每天的不在意是否暗藏着生命的危险。国家免检食品“三鹿”给婴儿的造 成的损害也使得普通大众对食品，对政府食品监管的信任度急度下降。再 加上全国知名品牌
3、双汇瘦肉精事件，大众的安全感更加降低。的确典型的 食品不安全事件给大众造成了恐慌。但从全国整体上看，我国的食品安全 形势还是稳定的。特别是出问题后党中央，国务院高度重视，取消了免检 制度，防止危险产品蒙混过关。 通过我们的问卷调查，得知一个结论，大部分人对当前食品安全形势 感到比较满意。有一小部分人持不容乐观的态度。他们主要在超市买食品。 随着人们安全认识的提高，大部分市民都不愿在小商小店，小摊小贩里买 食品，说明大家的安全认识正在不断的提高。大家在购买东西时，首先关 注的就是生产日期和保质期，这是关系到食品安全的最直接，最普遍的因 素。 成因成因 以上是我们当前食品安全的主要形势，总体稳定，
4、个别问题严重。我 们国家食品企业规模小，分散度大。国家的质量监管部门办事不力，监管 制度不完善。这使我国食品安全形势又非常严峻。众所周知我国上世纪中 期主要是计划经济，集体的经济模式土壤缺少严明的监管制度。改革开放 以后，出现了一些民营企业，民营企业的实力比不上国企的雄厚资金，这 也使得我们的民营企业始终是小型的，个人的，分散的。生产的个人性， 随机性，变动性，再加上质检总局的漏洞使得问题重生，加上现在生活竞 争压力增大使得人们对食品要求增高，一些小企大企为了迎合大众，与同 行竞争，滥用各种添加剂，漂白剂，而忽略安全的重要性，长此以久，出 现了伤害大众的事件。为了一时的利益竞争而不顾后果的事件时有发生。 大部分对诚信经营的理解与贯彻不是很深刻。 通过我们的调查，大部分人对食品安全的概念不是很清楚。大部分人 认为食品安全最容易出问题的环节是食品生产的加工环节。也就是说食品 安全的完善度决定了食品的安全性。当大家遇到食品安全隐患时大部分人 不会举报只是自认倒霉，或是劝阻朋友不去买这样的食品，大众没有认识 到从根本上解决问题
