1、 毕业设计任务书 系（院）名称 机械工程系 专 业 及 班 级 学 生 姓 名 学 号 设计题目设计题目 HWT 型和面机的维修与改造 指导教师（签字）指导教师（签字） 教研室主任（签字）教研室主任（签字） 系系 主主 任（签字）任（签字） 2015 年 12 月 9 日 目录目录 摘要 第一章 绪论 1.1 和面机的简介 1.2 和面机维修与改造的目的 第二章 预检 HWT 型和面机 2.1 维修计划任务单设备维修前的概况 2.2 设备维修前的概况 2.2.1 机械部分概况 2.2.2 电气部分概况 第三章 和面机的修理与改造方案 3.1 和面机的拆卸 3.1.1 拆前准备 3.1.2 整机
2、拆卸 3.1.3 修复 3.1.4 轴承、和面杆连接处密封 第四章 零件改造说明书 4.1 电动机的主要技术选择 4.1.1 电动机功率的确定 4.1.2 计算传动装置的总传动比以及分配各级传动比 4.2 V 带传动设计 4.2.1 计算功率 4.2.2 选择 V 带型号 4.2.3 确定带轮的基准直径 4.2.4 确定 V 带基准长度以及中心距 第五章 和面机的改造与设计 5.1 和面杆改造与设计 5.2 料筒盖的改造与设计 5.3 电动机处小带轮的设计 5.4 电机支撑板改造与设计 第六章 6.1 和面机的操作与维护 6.1.1 和面机操作须知 6.2.2 机器维护须知 第七章 零件更换清
3、单 参考文献及结束语 摘摘 要要 和面机的设计是我们对自己完成本专业教学计划的最后一个极为重要的实 践性教学环节，是使我们综合运用所学过的基本课程，基本知识与基本技能去解 决专业范围内的工程技术问题而进行的一次基本训练。 我们在完成毕业设计的同时，也培养了我们正确使用技术资料，国家标准，有关 手册，图册等工具书，进行设计计算，数据处理，编写技术文件等方面的工作能 力，也为我们以后的工作打下坚实的基础，所以我们要认真对待这次综合能力运 用的机会！ 其主要目的是： 1 .培养学生综合分析和解决本专业的一般工程问题的独立能力，拓宽和深 化所学的知识。 2.培养学生树立正确的设计思路，设计思维，掌握工
4、程的一般程序，规范和 方法。 3.培养学生正确的使用技术知识，国家标准，有关手册，图册等工具书，进 行设计计算，数据处理，编写技术文件等方面的工作能力和技巧。 4.培养学生进行调整研究，面向实际，面向生产，向工人和工程技术人员学 习的基本工作态度，工作作风和工作方法。 关键词：和面机传部分零件设计、各轴计算及校准、和面机电气控制部分设计 第一章第一章 绪论绪论 1.11.1 和面机简介和面机简介 和面机属于面食机械的一种，实际上就是一种搅拌机。其主要就是将面粉和 水进行均匀的混合。功能多样，用途广泛，可以用来: 搅黄油、搅奶酪、搅鲜奶、 打鸡蛋、揉-揉面团拌-打果汁、拌果酱、拌面、拌冰沙、拌凉
5、菜等。和面机 用以和面的机械。有真空式和面机和非真空式和面机。和面机功能介绍:功能多 样，用途广泛，可以用来:和面机，豪华和面机和面机饭店、企事业单位及食品 加工厂。主要用于在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡厅，酒吧，茶厅，家庭等场合。 就其发展前景中国和面机产业发展出现的问题中，许多情况不容乐观，如产业结 构不合理，产业集中于劳动力密集型产品；技术密集型产品明显落后于发达工业 国家； 生产要素决定性作用正在削弱；产业能源消耗大、产出率低、环境污染严重、 对自然资源破坏力大；企业总体规模偏小、技术创新能力薄弱、管理水平落后 从什么角度分析中国和面机产业的发展状况？以什么方式评价中国和面机产业 的发展
6、程度？中国和面机产业的发展定位和前景是什么？中国和面机产业发展 与当前经济热点问题关联度如何诸如此类， 都是和面机产业发展必须面对和 解决的问题中国和面机产业发展已到了岔口； 中国和面机产业生产企业急需 选择发展方向。中国和面机产业发展阐述了世界和面机产业的发展历程，分析了 中国面机产业发展现状与差距，开创性地提出了“新型和面机产业” 及替代品 产概念，在此基础上，从四个维度即“以人为本” 、 “科技创新” 、 “环境友好”和 “面向未来”准确地界定了“新型和面机产业” 及替代产品的内涵。根据“新 型和面机产业” 及替代品的评价体系和量化指标体系，从全新的角度对中国和 面机产业发展进行了推演和精准预测，在此基础上，对中国的行政区划和几大地 区的和面机产业发展进行了全面的研究。 (1)和面机调制的基本过程 和面机调制面团的基本过程是由和面杆的运动来决定。水、面粉及其他
