1、 数据库课程设计报告数据库课程设计报告 -餐饮管理系统 数据库课程设计（餐饮管理系统） 1 目录目录 第一章 前言 3 第二章 数据库设计需求分析和系统设计 4 2.1 需求分析 4 2.1.1 分析阶段 4 2.2 任务概述 4 2.2.1 目标 . 4 2.2.2 运行环境 . 5 2.3 数据流图 6 2.4 数据字典 7 2.4.1 数据项 . 7 2.4.2 数据结构 . 7 2.4.3 数据流 . 7 2.4.4 数据存储 . 7 2.4.5 处理过程 . 8 第三章 概念结构设计 9 3.1 概念结构 9 3.2 图书管理系统概念结构设计 9 3.2.1 系统实体 E-R 图 1
2、0 3.2.2 餐饮管理系统系统 E-R 图 12 第四章 逻辑结构设计 13 4.1 E-R 图向关系模式的转换 . 13 4.2 关系模式的规范化. 14 4.2.1 分析并规范化现有的关系模式 . 14 4.2.2 确定完整性约束 . 14 第五章 物理设计 16 5.1 关系中的关系模式 16 5.2 各功能模块的设计和实现. 16 第六章 数据库的实施和维护 21 数据库课程设计（餐饮管理系统） 2 6.1 载入数据 21 6.2 应用程序的调试. 22 6.2 数据库的维护 22 6.3.1 维护 23 6.3.2 检测并改善数据库性能 . 23 6.3.3 重新组织和构造数据库
3、. 23 第七章 结论与体会 25 数据库课程设计（餐饮管理系统） 3 第一章第一章 前言前言 科学技术的进步和生产的发展使人类知识总量的增长不断加快， 生产社会化 趋势的扩大和社会对产品需求的多样性使得组织在营运活动中所涉及的内部和 外部信息量迅速地膨胀起来。面对激烈的市场竞争，人们对这些信息进行收集、 加工、传递等过程的时间性和准确性提出了更高的要求。这一切使得传统的手工 作业为基础的信息系统陷入了机构日益庞大，效率日益降低的困境。电子计算机 的出现为摆脱这种困境找到了出路。计算机用于管理信息处理的突出优点是迅 速、准确、可靠、具有很大的存储能力，适应于管理信息量大、面宽的特点，适 合于管
4、理信息处理及时、准确的要求。 管理信息系统（MIS，Management Information System）是一个由人和计算 机等组成的能够提供信息以支持一个组织机构内部的作业、管理、分析和决策职 能的系统。管理信息系统利用计算机的硬件和软件，手工规程、分析、计划、控 制和决策用的模型，以及数据库对信息进行收集、传输、加工、保存和使用。因 此，管理信息系统是一个信息处理系统。 数据库作为存取数据并对数据进行操作的工具在系统中所起到的作用至关 重要。数据库设计是指对于一个给定的应用环境，构造优化的数据库逻辑模式和 物理模式结果， 并据此建立数据库及其应用系统， 使之能有效地存储和管理数据，
5、满足应用需求，包括信息管理要求和数据操作。信息管理要求是指在数据库中应 该存储和管理哪些数据对象；数据操作要求是指对数据对象进行哪些操作，如查 询、增、删、改、统计等操作。数据库设计地目标是维用户和各种应用系统提供 的一个信息基础设施和高效率地运行环境。高效率的运行环境包括：数据库数据 的存取速率、 数据库存储空间的利用率、 数据库系统运行管理的效率等都是高的。 数据库课程设计（餐饮管理系统） 4 第二章第二章 数据库设计需求分析和系统设计数据库设计需求分析和系统设计 2.1 需求分析需求分析 数据库是一种存储数据并对数据进行操作的工具。 数据库的作用在于组织和 表达信息，简而言之，数据库就是
6、信息的集合。计算机的数据库可以分为两类： 非关系数据库和关系数据库。关系数据库中包含了多个数据表的信息，数据库含 有各个不同部分的术语，如记录、域等。 SQL2000 就是关系数据库开发工具，数据库能汇集各种信息以供查询、存储 和检索。SQL 的优点在于它集数据查询、数据操纵、数据定义和数据控制功能于 一体。 2.1.1 分析阶段分析阶段 在餐饮业中主要有四大信息： 人事管理、 销售管理、 成本管理和库房管理。 人工处理这些信息不仅工作量繁重、复杂，而且容易产生错误和混乱。采用计算 机进行信息的有效管理不但能实现管理的规范化，而且还可以避免错误，提高效 率，本系统即针对餐饮业的信息管理而设计制作。 经过分析,我们使用 Microsoft 公司的 Visual Basic 开发工具，将 java 技 术与数据库 SQL server 相结合进行设计。首先，在短时间内建立系统应用原型, 然后,对初始原型系统进行需求迭代,不断修正和改进,直到形成用户满意的可行 系统。系统可基本实现饭店点餐,结账,人员信息的录入、修改、删除等功能。系 统其他方面的需求有：安全保密性、可恢复性、可
