1、 1 毕业设计任务书毕业设计任务书 毕毕毕毕业业业业设设设设计计计计 题 目: 中国主题酒店的发展研究 系部(院) :_国际教育学院_ 专 业:_国际商务_ 学 号:_ _ 姓 名:_ _ 指导老师 :_ _ 2 我国主题酒店的发展研究 内容摘要 本文从主题酒店的概念入手,分析北京瑞居酒店的现状和发展优势,针对国 内主题酒店发展存在的问题,为我国主题酒店的发展提供有益建议。 主题酒店可 以根据实际情况选择适当数目的主题, 也就是可以让多元化的主题分散酒店每一 个角落,让每个主题可以互相补充配合;把内容与形式有机结合起来,把主题内 涵具体外现与自身相应的主题产品和文化结合,而不是仅停留在营销层面
2、;把娱 乐表演融入了主题文化,契合酒店主题,给顾客以深刻的主题体验;选择合适的 时机对外扩张,使酒店集团化,产生规模效应,降低成本,增强竞争力。 关键字:关键字:主题酒店 定位 发展策略 酒店集团化 3 目目 录录 一、绪论 4 二、主题酒店的基本概念和类型 5 (一)主题酒店的定义 5 (二)主题酒店的主要类型 5 三、北京瑞居酒店的发展现状 6 (一)北京瑞居酒店的基本情况 6 (二)北京瑞居酒店发展的优势 9 四、 我国主题酒店发展存在的问题10 (一)没有正确认识主题酒店的内涵 10 (二)主题定为不明确,投资与收益不成正比 10 (三)缺乏创新改革的活力 11 (四)与社会文化经济环
3、境的不协调性11 (五)集团化程度不高 12 五、 关于我国主题酒店发展策略的建议与展望12 (一) 、我国主题酒店发展策略的建议 12 (二) 、我国主题酒店的展望 13 六、结论 14 参考文献 15 4 中国主题酒店的发展研究中国主题酒店的发展研究 以北京瑞居酒店为例 一、绪论一、绪论 随着我国市场经济的日益完善,体验经济的到来,世界文化经济浪潮的风起 云涌,主题酒店必将成为国际酒店业发展的一大趋势。主题酒店在我国的出现还 是新生事物,因此相应的理论研究比较少,尚未形成完整的理论体系。立足在大 量文献搜索及实证调查的基础上,试图从主题酒店的概念、特点、竞争优势入手, 分析主题酒店的发展前
4、景,并试图找出未来更具发展潜力的主题酒店。 我们可以归纳出主题酒店的概念、基本属性、类型、经营管理等一系列的 相关理论,并从何总充分了解到:在世界范围内,当前主题酒店作为一种个性化 饭店模式,正以其独特的产品、文化和专业市场细分,冲击着我国现有酒店的标 准化格局。 我国也曾有不少学者对主题酒店做出研究,如:郭松林,谢慧娟等,这些 研究深入而精品,可惜这些研究或仅仅集中在主题酒店某一方面的具体研究,或 趋于理论层面的分析,或脱离我国主题酒店发展的实践。然而随着时代的变化, 国内的酒店发展出现了新的形势,一些典型的成功的主题酒店正在兴起。据不完 全统计,目前我国国内主题酒店有 50 多家,并已形成了由“中国旅游文化资源 开发促进会”领导下的“国际主题酒店研究会”雏形,正式授牌了 22 家“中国 主题酒店” 。 特别是作为中国首家艺术精品主题酒店,北京瑞居酒店与唐人画廊合作, 定期更换酒店内展出的艺术品,是中国唯一一家有艺术品展示的主题酒店。但总 体来看,主题酒店在国内还是一个新事物,无论是行业标准的制定,还是主题酒 店利益相关方的管理都在起步阶段,仍然存在着诸多风险,而我国主题酒店多数 局限在酒店业比较发达的上海、深圳、北京等地,功能单一、产品趋于雷同、差 异化越来越小等问题一直困扰着我国酒店业的发展, 所以怎样结合过去关于主题 酒店的研究