1、 毕业毕业实践及毕业综述实践及毕业综述（专科）（专科） 题题 目目 论管理在企业中的重要性论管理在企业中的重要性 姓姓 名名 XX 年年 级级 XXXX 专专 业业 工商工商企业企业管理管理 学习中心学习中心 目目 录录 摘要:. 3 1 将“员工第一”的理念落到实处 3 2 倡导情感化管理 4 2.1 情感化管理的表现 4 2.2 加强与员工的沟通、交流对话, . 4 3 授权 4 3.1 授权的特点 5 3.2 个人开发 5 4 校企合作 6 4.1 职业资格证 6 4.2 旅游、酒店行业协会的作用 7 5 结语 7 6 参考文献 7 摘要摘要: 21 世纪,全球酒店业将面临着一个人才与技
2、术带来的酒店业战略性变化,未 来的酒店业可持续发展的主导因素是“人”的因素,但我目的酒店业人力资源管 理大多仍停留在以“事”为中心的管理模式中。 本文对早已实施人性化管理的国 际酒店的人力资源管理进行探讨分析,指出其中我国酒店人力资 源管理可以学 习的经验和应用方法。人性化管理以人为本的原则能使酒店加强自身的,内部凝 聚力,提高酒店的竞争力,必然成为一种趋势。 关键词关键词: 酒店业人性化管理酒店业人性化管理 国际经验国际经验 校企合作校企合作 在全球酒店业面临着一个人才与技术的变革,快速发展之际,我国的许多酒 店普遍出现以下问题:人才资源短缺、学历水平偏低、培训工作针对性不强、激 励手段单一
3、以及社会保障机制不完善等,这些问题都制约着我国酒店业的发展, 而这些问题的成因大多是由传统的以“事”为中心的管理模式所造成的。此时, 人性化管理,这种以“人”为企业核心资源,把开发人的潜能作为最主要的管理 任务的管理模式,显得越来越重要。国外酒店较早地将人性化管理应用于酒店的 人力资源管理过程中,也产生了许多历经试炼的经验是,本文重点讨论这些可供 我国酒店业思考和学习的国际化经验。 1 将将“员工第一员工第一”的理念落到实处的理念落到实处 尊重员工是实施以人为本管理的基础,员工并非简单的劳动成本,而是可持 续发展的人力资源和可不断产生回报的人力资本。尊重员工的体现是:多和员工 沟通,倾听他们的
4、意见、关注他们的想法。管理者要公开表示对员工的关心和支 持,让员工明白,他们对于所在部门和整个企业的成功至关重要。 这些做法是在向 员工传递一个重要的信息:他们很重要,酒店很重视他们。里兹酒店集团的格 言:We are ladies and gentlemen who serve the ladies and gentlemen,这一 宗旨深深地渗透到公司的每一管理层。马里奥特的管理风格是以“员工第一,顾 客第二”的信条为前提,员工受到尊重,他们会对工作更有信心、感兴趣,并对自 己的工作满意。 要大力倡导“人性化管理,员工第一”的理念,要使“只有愉快的 员工,才会有快乐的客人”的思想,深入每位
5、酒店管理者之心。正如有的学者所 言,“那些看起来很不起眼的普通的员工,主宰着企业的命运,把握着企业的兴 衰。” 2 倡导情感化管理倡导情感化管理 情感化与制度化管理并非冰炭而不相容,两者结合,体现了刚柔并济的管理 之道。随着员工综合素质的日益提高,应该逐步弱化制度管理,而强化情感管理。 强调管理要讲究“人情味”,主管对下属要有关爱之心。 2.1 情感化管理情感化管理的的表现表现 在对员工的工作,管理者还应从生活上多关心员工,为员工提供各种方便,解 除员工的后顾之忧。譬如,首先,管理者应高度重视员工宿舍、员工餐厅的建设, 为员工提供各种文体活动场所,丰富员工的业余精神生活,真正为员工营造一个 “
6、家外之家”。其次,管理人员还应对员工进行感情投入。在节日、员工生日的 时候送上贺卡、 礼物等祝福;为有家庭后顾之忧的员工提供托儿与家庭关照服务。 如果员工家里有什么困难,应尽力提供支持与帮助。 另外,酒店还可以考虑一部分 员工的特殊需要,为员工提供弹性工作时间、工作分担等方式,以方便员工。 2.2 加强与员工的沟通、交流对话加强与员工的沟通、交流对话, 倡导情感化管理还应加强与员工的沟通、交流对话,要坦诚相待。缺乏表达 自己思想机会的员工往往有被遗弃的感觉和由此而产生的孤独感,以致很难与酒 店建立一种亲密关系。 当这些直接和顾客接触的员工知道他们的意见和顾客一样 受到饭店重视时,会极大的提高工作的积极性。 西方酒店特别注重信息共享,其主 要表现在:让员工了解酒店经营绩效、财务目标、长期目标、新技术信息、经营 哲学等;让员工能使用顾客信息,作为个性化服务的依据;确保酒店信息的上传下 达与横向流动的顺畅与及时,强化内部沟通。 经营管理成功的世界著名酒店管理 集团,在诸多成功的原因中,给员工营造一个家
